和食居酒屋 咲くら 町田店

●主菜（1品選択、食べ放題不可）

お造り 1400、やまゆり豚のステーキ 1300、天ぷら 1300、十割そば 1200、本日の魚料理 1100

●ご飯類

ご飯、味噌汁

●おばんざい

○冷菜8種

野菜スティック2種（キュウリ、ニンジン）、板長厳選新鮮野菜3種（完熟トマト、コーン、レタス）、ドレッシング3種

ひじきサラダ、茄子揚げ浸し、もやしナムル、ポテトサラダ、色々お豆の玉ねぎマリネ、海藻サラダ

○温菜12種

いも煮鍋、せいろ蒸し、黒大豆納豆、大根、卯の花、がめ煮、青菜のお浸し、れん根のきんぴら、白菜と厚揚げの卵とじ、鮭のちゃんちゃん焼き、おぼろ豆腐、お漬物

町田モディ10階の和食居酒屋で行われている、ランチのプチバイキング。主菜を1品選び、おばんざいが食べ放題となるシステムだ。食べ放題は毎日行われている。

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最寄り駅は町田。同ビルは、小田急線とJR線の町田駅から、くの字に挟まれた場所に位置している。どちらの駅からでも近い。

本日の魚料理は赤魚の煮付けであった。当日は、やまゆり豚のステーキを注文した。

種類数は全部で20種程。種類数の多さはまずまずだ。プチバイキングの中では多い方である。おばんざいは少しだけ入れ替わりがあった。デザートはとりあえず一品用意されているといった印象である。

やまゆり豚とは、神奈川県の指定農場で厳格に管理されて育てられた種豚のことだ。ほんのりと甘味があって、優しい味わいだ。ステーキにすると口当たりがとてもよい。ステーキの下に敷かれたタマネギの甘味が移っており、かなりマイルドに仕上がっていた。

茄子揚げ浸しは、油をそこそこに吸っているものの、あまりこってりとはしていない。もやしナムルはゴマ油が強くなかった。完熟トマトは上州吾妻産のものだ。

がめ煮は、筑前煮ではなくがめ煮であるのにも関わらず、鶏肉に骨が付いていない。レンコンが非常に多くて、ゴボウが少なく、アンバランスなない内容だ。白菜と厚揚げの卵とじは、白菜と卵の甘味とで、優しくもぼんやりとした味わいになっている。鮭のちゃんちゃん焼きは味噌がたっぷりと使われており、塩味と甘味とが強かった。

主菜はそこそこに食べ応えがあるものの、ボリュームはさほそでもない。おばんざいは素材もまずまずで、味付けは比較的に軽めであった。

店内には136席があって、広い方だ。入店する際に靴を脱いでから上がる。床はフローリングで、テーブル間隔は広かった。BGMにはジャズが流されている。

客層は30代前半以降が中心。女性が8割を占める。会社員よりも主婦の方が圧倒的に多い。

補充は早い方だ。空になって放っておかれるということはなかった。皿の片付けも同様である。

名札は幾品かのメニューに付けられていた。中途半端なので、できるのであれば全てのメニューに名札を付けていただきたい。

値段は安くないものの、おばんざいの種類が多いのはよいだろう。落ち着いた雰囲気でプチバイキングをしたいのであればオススメできるおばんざいバイキングだ。