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舞浜イクスピアリ4階にある地ビール工房で行われているランチのプチバイキング。イクスピアリで地ビールを造っているとは、いや意外である。 平日と土日祝日とでは、値段が異なる。内容は同じようなのだが、値段は後者の方が高い。 システムはプチバイキングだ。メインのサンドイッチなどを注文すれば、デザートやサラダが食べ放題となる。 当日は、特選ローストリブサンドを注文した。 最寄り駅は舞浜。南口改札を出ればすくなので、迷わないだろう。 種類は全部で15種近くが揃う。種類数は多くない。ただ、サラダとデザートのみなので、ジャンルが散っていない分だけ、少なくは感じられないだろう。サラダは簡易的であるが、デザートは中々しっかりとしている。 味について。特選ローストリブサンドは厚みがある。ローストリブの他には、レタス、トマトがサンドされていた。パンは水を使わずに地ビールの「ブラウンエール」だけで仕上げたそうである。付け合せは、ジャガイモ、ニンジン、スナックエンドウなどの、ふかし野菜であった。ココットに入れられた粗く削った塩でいただく。 クレームブリュレは表面がしっかりとかたい。カラメルに厚みがある。カラメルの下にあるカスタードクリームは濃厚だ。パウンドケーキにはイチジクが加えられている。マンゴームースは爽やかだ。 チーズケーキは、ニューヨーク風であった。ねっとりとしており、ドスンと重い味わいがする。底はクランチであった。木の実のタルトには、松の実がどっさりと載せられている。底にはレーズンが敷かれており、サクサクっとした軽快な歯ざわり。 クラシックショコラはしっとりとしている。生チョコ風でなめらかだ。クルもミックスされていた。ブラウニーにはアーモンド片がトッピングされている。ブラックとホワイトのチョコレートが掛けられていた。 全体的においしく食べることができる。メインのサンドイッチはよかったし、プチバイキングのデザートもよい。 店内は広い。テーブル間隔も広かった。テラス席も用意されており、ビアガーデンを楽しむのにはちょうどよい。オープンキッチンになっており、オーブンが目立っている。BMは特に流されていなかった。 客はカップルよりもファミリーが多い。 補充はまずまずであった。片付けは普通だ。 メインのサンドイッチはボリュームと個性があった。プチバイキングでありながら、デザートは作りがしっかりとしている。店内のムードもよい。 平日の値段であれば、特に高くは感じられないはずだ。ただ、土日祝日の値段であると、お得感は薄まる。内容は悪くないのだが、オススメできるかどうかは、訪れた曜日と、個人の懐事情とに因るところが大きい。
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