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シェラトン グランデ トーキョーベイホテルの1Fで行われているランチバイキング。同店の標記を用いらせてもらえば、ブレックファーストビュッフェ、ランチビュッフェ、デザートビュッフェ、レイトナイトビュッフェと、終日食べ放題を行っている。このような食べ放題店は極めて稀だ。時間帯によって品揃えが変化する分、終日食べ放題よりも大変である。評価するに値する食べ放題の営業姿勢だ。 種類は料理が26種、デザートが18種揃う。これは最小限に見積もった場合だ。それでも、40種を超えるのは多い。和洋中も一応は揃っている。前菜、メイン料理、デザートのバランスもよい。ローストビーフの実演があるし、冷麺を自分で作ることもできる。種類に関しては特に注文はない。 味について。ピザはモチモチであった。少々油っこい。フォッカチャは少しかためであった。デニッシュはそれほどパリッとはしていない。サンドイッチのフィリングはハム、チーズ、キュウリだ。中華チャーハンは風味がある。但し、パラパラというよりは、ベタベタに近い。本日の魚料理にはサーモンが用いられていた。脂ののりがよい。ポテトとナスタチュームの冷製スープには蘭が浮いていた。キャンパスに描かれたようで美しい。チョコレートとクルミのケーキはクルミとレーズンがトッピングされていた。チョコは濃厚だ。シフォンケーキは極めてふっくらとしていた。アイスクリームのイチゴミルクはイチゴ果肉入りだ。フレッシュな後味がよい。 料理類はやや簡素なものも見られた。デザート類の方が味はよいだろう。全体的に平均するとよい方だ。 店内はアトリウム風だ。天井が非常に高い。一面がガラスで覆われている。プールとチャペルが見えた。何組かの結婚式が行われていた。光はよく差し込む。とても明るい。テーブル間隔は広い方だ。とても気持ちのよい空間である。 客層は、ディズニーリゾートということもあって、ファミリーが多い。ファミリーとカップルが大半だ。 補充は早かった。インカムで料理の具合を的確に把握していたようだ。名札が殆どのメニューに付けられていたのは良い。片付けがあまりなかったのは残念だ。 種類が多く、居心地や補充もよい。味はモノによって差があるようだが、気になるほどでもなかった。種類が多いので、おいしく食べられるものは見つかるだろう。
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