レストラン フォンタナ（カウントダウン＆ニューイヤーディナーブッフェ）

●メインディッシュ（1品選択、食べ放題不可）

5775円＝牛フィレステーキor鮮魚のポワレ バターソース

6930円＝国産牛ロースのグリルor伊勢エビのソテー

9240円＝和牛フィレ肉のグリルor北海道産あわびとホタテ貝のグリル盛り合わせ

●パン類

コーンビーフサンド、フォカッチャサンド、ブール、バゲット、チーズの盛り合わせ

●冷菜

タルト2種（ニンジン、カリフラワー）、スモークサーモン、コールドミート盛り合わせ、キャロットムース、サンマの雪包み、サラダ5種（グリーンサラダ、プチトマト、キュウリ、ニンジン、コーン）、ドレッシング3種

●おせち

海鮮茶漬け（トッピング＝海苔、シソ、胡麻、ネギ、ワサビ、あられ）、お雑煮、黒豆、伊達巻き、かまぼこ、栗きんとん

●温菜

シェフオリジナルパスタ、オムライス、シーフードフライ4種（鮭、イカ、海老）、本日のお肉料理、鮮魚の特撰料理、本日のスープ、オークラ特製カレー、ピザ、フライドチキン、フライドポテト、ハンバーグ、マカロニグラタン

キャラメルポワール、チョコレートムース、ショートケーキ、パリブレスト、ゴマのババロア、クレームブリュレ

フルーツ4種（メロン、パイナップル、オレンジ、モンキーバナナ）

ホテルオークラ東京ベイ1階のレストランで行われた、年末年始のディナー食べ放題。食べ放題は期間限定で行われていた。メインディッシュを1品選択できる。選んだメインディッシュによって、料金が異なっていた。

アクセスや店内の様子はデザートのプチバイキングを参考にしていただきたい。

種類数は全部で30種強。種類数は少なくない。ただ、ホテル系ディナーとしては、ちょっと物足りない数だ。デザートの種類数が少ないし、冷たいドリンクが用意されていなかったのは残念である。

メインディッシュに肉類を選んだ場合には、赤ワイン、和風、マスタードのいずれかのソースを選ぶことができる。鮮魚のポワレには鱸が使われていた。メインディッシュを作り始めるタイミングは、着席してすぐにか、後で任意の時にか、いずれかを選ぶことができる。

国産牛ロースのグリルにはマッシュポテト、インゲン、ニンジンが付け合わされていた。国産牛ロースは思ったよりも身がかたい。ボリュームは満点であった。

コーンビーフサンドはマスタードソースがピリリと効く。フォカッチャサンドはスモークサーモンを挟んでいた。キャロットムースにはチャービルがパラリと散らされている。

海鮮茶漬けには、マグロとエビが使われていた。お雑煮には焼き餅が入れられている。伊達巻きはあまり風味がなかった。縁起物の白と赤のチョロギが添えられている。

シェフオリジナルパスタはペンネのキノコソースであった。本日のスープはカボチャスープである。オークラ特製カレーにはジャガイモや鶏肉がたくさん入れられてあった。欧風カレーで、深みがある。ピザはパエリア用の特大鉄鍋で供されていた。ハンバーグはチーズが載せられており、イタリア風。

キャラメルポワールにはラズベリーとブルーベリーが載せられている。キャラメル風味は軽い。チョコレートムースはミロワールショコラのようにキラキラと輝いており、金粉がトッピングされている。ショートケーキはズコット型であり、アラザンが球の頂付近にトッピングされている。パリブレストのフィリングは生クリームであった。イチゴもサンドされている。

ゴマのババロアはコーヒーカップで今日されていた。正月を意識してか、黒豆が浮かんでいる。クレームブリュレはややかためで、粘りがある。味は濃厚だ。

全体的に味はまずまずであった。メインディッシュは食べ応えがある。冷菜類とデザート類に比べると、温菜類の方が味の印象は弱い。デザートは種類数が少ないので、あまり楽しめなかった。

店内は広い方だ。テーブル間隔は広く、床は赤の絨毯。欧風な内装で、品のあるムードだ。

客はファミリーが多かった。女性が4割を占める。

補充にはややムラがある。皿の片付けは早い。

洋食が中心だが、おせちも用意されていたのはよい。メインディッシュは力強いし、店内の居心地もよかった。

ホテル系のディナーであれば、もう少し種類数があってもよい。特にデザートは物足りなかった。メインディッシュが選べるものの、食べ放題の温菜類にもう少し訴求力が欲しいところだ。

方向性はよいので、もう少し厚みを増していただければ幸いである。