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舞浜イクスピアリ3階にあるパティスリーのサロンで行われている、ランチ食べ放題。食べ放題は月に数回、月替わりの内容で行われている。 「サンデーブランチ」と銘打たれているものの、開催日には土曜日も含まれていた。 デザート食べ放題のレポートも参考にしていただきたい。 予約は必須だ。だが、取りづらいので、注意をしていただきたい。 メインディッシュはオーダー方式で、開始してから後に、適当なタイミングで供された。当日のメインディッシュは、肉料理が豚肉のパイ包み、魚料理がカレイのポアレ、オムレツがキノコのオムレツだ。選択したのは豚肉のパイ包みである。 メインディッシュが供されるまでは、料理台に並べられた軽食やデザートを食す。最後に、プレートデザートと氷菓がテーブルにサーブされた。 種類数は全部で17種。種類数はそう多くない。デザートが多く、ドリンクが充実している。メインディッシュが用意されているものの、ブランチではなく、アフタヌーンティーという感じもする内容だ。ドリンクはオーダー方式であった。 サラダ レギュームにはレタス、トマト、キュウリ、ニンジンが使われている。散らされたチャービルが美しい。じゃがいものサラダにはカリカリベーコンやタマネギも加えられている。サラダ トマト ア ラ トマトは、トマトがとても甘い。 サンドイッチ レギュームは、クラストのない食パンのサンドイッチだ。ピーマン、カブ、ニンジン、グリーンピース、セロリが挟まれており、栄養価が高い。カブはおろか、グリーンピースまでかたかったのは、ちょっと残念だ。ブリオッシュ クラブはカニサラダを挟んだブリオッシュのサンドイッチである。卵感があってふくよかだが、最後にはカニの磯の香味が残った。キッシュの具材もカニである。 豚肉のパイ包みは焼加減が軽めだ。豚肉は脂っぽくなく、その分だけ、パイの風味と上手に折り合っていた。グリーンサラダとポテトチップスが付け合わされている。 チーズケーキ イスパハンは、ローズ風味のベイクドチーズ、フランボワーズとライチのコンポート、ローズ風味のクリームチーズが層を成すケーキだ。タルト モザイクはグリオットチェリーの酸味と、クランブルのサクサク感がよく主張していた。マカロン パッションフルーツはパッションフルーツ風味のミルクチョコレートガナッシュを、マカロン マロン エ テ ヴェールはマロングラッセ入りクリームに抹茶ガナッシュをサンドしている。 サラダ フリュイエには、ラズベリー、グリオットチェリー、パイナップル、パパイヤ、ライチが使われていた。シロップは香味が強い。 軽食もメインディッシュも、デザートもおいしく食べられる。デザートは店売りケーキも少なくない。 客層は30代以降が中心。女性が8割を占める。 補充は早い方だ。回転は早かったが、スムーズに供された。メインディッシュやドリンクのサーブも滞りは感じられない。テーブルは、食事を取るには明らかに狭過ぎる。だが、皿の片付けが早いので何とか回っていた。 一品一品の程度を推し量れば、値段は決して高いとは言えない。同店のデザートが好きだが、軽食も食べたいという場合には、是非利用するとよいだろう。
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