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赤坂プリンスホテル新館地下1階のカフェで行われているケーキ食べ放題。当日は「ほっ栗マロン」フェアが行われていた。 前回のレポートも参考にしていただきたい。 種類数は全部で20種以上。種類数は普通だ。ケーキ、軽食類共に、ある程度はしっかりとした作りであった。タイムサービスで、窯だしマロンパイが供される。セルフクッキングも用意されていた。アイスクリームはサーブ方式である。 玄米プリンのモンブランは、玄米の粒々感がよい。プリンの上にマロンペーストが絞られている。ブラウニーモンブランは、割とさっくりとした食感だ。紫金時モンブランタルトは見た目の紫通りに、味も濃厚。紫金時ペーストの上にホイップクリームを頂く。 栗のクグロフは、風味がそこそこである。チョコレートによってコーティングされていた。生地は密でかための食感である。マロンスフレモンブランは、チーズとマロンの相性がなかなかよい。栗のマカロンは栗の形をしていた。チョコレートでおしりの方がコーティングされており、栗を模している。 窯だしマロンパイは栗をまるごと包んだパイだ。パイ生地が香ばしく、マロンの肉厚ぶりがよい。 北海道野菜のバターソテーには、ジャガイモ、ブロッコリー、コーン、ベーコンが使われていた。 さつまいもアイスクリームはよい意味で芋臭さが表れている。マロンアイスクリームは割と上品だ。 おいしいメニューがいくつかあった。温菜類もそう悪くはない。 客層は20代前半以降から。女性が9割を占める。 補充は早い方だ。皿の片付けは普通である。アイスクリームの皿は、きちんと冷凍されており、よく冷えていた。 ホテル系であるものの、豪華さはなく、やや地味な印象だ。特別に何が印象に残るといったものはない。 だが、栗や秋がテーマであり、内容はそれに準じている。全体的に味はまずまずであるし、目玉メニューも用意されていた。 値段も高くはないし、営業時間も長い方だ。秋のデザートに興味があるのならば、訪れることをオススメしたい。
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