|
ノースポートモール5階の鍋店で行われている、ランチ食べ放題。食べ放題は毎日、ランチとディナーの終日にかけて行われている。 食べ放題コースは多い。当日は、特選肉セイロ蒸しを選んだ。 ぐるなびでのHPはコチラ。 最寄り駅はセンター北。駅の北口改札を出て右を向けば、ペデストリアンデッキの向こう側に同モールが見えるはずだ。 種類数は全部で17種。種類数は多くないが、少なくもない。サイドメニューはないものの、肉は牛と豚が用意されているし、野菜は少なくなかった。 肉はオーダー方式で100gずつが供される。野菜はバイキング方式であった。 同店で案内されていたセイロ蒸しの食べ方は、概ね以下の通りだ。まず野菜を敷いて、その上に肉を載せる。次に、鍋の水が沸騰して蒸気が上ってきたら、蓋を落とす。野菜がしんなりとして、肉の色が変われば、食べ頃となる。 セイロ蒸しでは、余分な水分や脂が抜けるので、肉の旨味が凝縮されていた。特選牛肉はロースで、霜のふりかたがよい。牛臭さや脂のギトギトさは全くなかった。豚肉はしつこさがないものの、豚の味わいが濃い。野菜類はどれも、そこそこに質がよかった。油揚げは、他の食べ放題ではあまり置かれていない。 店内には101席が設けられており、そこそこに広かった。床はタイルで、テーブル間隔は普通だ。間仕切りが置かれており、個室風の装いである。壁はトタンで、金網が巡らされていたり、裸電球が下げられていたりと、レトロ感が漂う造りで、面白い。「1店舗1コンセプト」を標榜する「ダイヤモンドダイニング」のこだわりが窺える。 補充は早い。肉がなくなると、お代わりはいるかどうか尋ねてくれる。セイロの水足しも適切に行ってくれた。 セイロ蒸しの食べ放題は他ではあまり見られない。値段は高くなるものの、特選肉は値段に見合う以上の質の高さがある。レトロな雰囲気が好きだったり、セイロ蒸しを食べてみたかったりしたら、是非利用するとよい。
|
Y!ブックマーク
