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食べ放題では元を取ったか気になる?
2008/08/01 00:00

2009/01/01 00:00
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旬菜厨房 奈のは

旬菜厨房 奈のは
海浜幕張 地図 HP 自然食
043-274-8341 千葉県千葉市美浜区ひび野1-7-1 ROOM DECO 1F
種類 時間 制限時間 値段
ランチ 11:00〜16:00
なし
1600
ディナー 17:00〜23:00 なし 2300
評価
ディナー 7 種類 9 補充 5 居心地 5 オススメ 7
メニュー
料理

玄米、白米、本日の炊き込みごはん、雑穀米、有機野菜のカレー、にら玉スープ、本日の味噌汁

茶そば、パン3種(よもぎ、胡麻、玄米)、ジャム2種(クランベリー、いちご)

鯵の刺身、トマトのナムル、刺身こんにゃく、きゅうりとわかめの酢の物、なます、もずく、切り干し大根の香味漬け、しょっこのにぎり、秋の根菜サラダ、生野菜、一夜干し塩辛、有機野菜の浅漬け、さんまの香味煮、みりん干し、里芋の衣かつぎ、鯵のカボス漬け、牛蒡入り厚焼き玉子、茄子の瑠璃煮、ヘルシー中華サラダ、芽かぶ納豆、わら納豆、スナックエンドウのからしマヨネーズ和え、きのこの集い、しらすの染めおろし、かぼちゃの小豆煮、根菜のきんぴら、ひじき、芋がらと小女子の田舎煮、ペンネ バジルソース、切り干し大根の含め煮

有機野菜の天ぷら4種(サツマイモ、カボチャ、シシトウ、ナス)、奈のは特製いくらの玄米ちらし、仙台ふのとろとろ煮、活精卵の茶碗蒸し かにあんかけ、バレンシア風 玄米のパエリア、野菜コロッケ、ハーブ鶏の唐揚げ、筑前煮、いか団子のチリソース煮、大学いも、茄子と玉ネギの味噌炒め、鱧の玉子とじ、黒胡麻の揚げだし豆腐、ピッツァ ルッコラ、牛筋の煮込み、有機野菜ポトフ、スパニッシュオムレツ、茄子のグラタン、パスタ2種

デザート わらび餅、ヨーグルトのスープ バジル風味、スウィートバナナポンチ、フルーツポンチ、なしのコンポート、胡麻団子、自家製ヨーグルト、白玉ぜんざい
ドリンク 有機栽培ジュース(オレンジ、アップル)、アイスコーヒー、りんご酢ドリンク、三芳村の有機麦茶、ルイボス茶、プーアル茶、黒豆茶、コーヒー
コメント

ROOM DECO1階の食べ放題専門店で行われている、自然食のディナー食べ放題。地元の千葉県、特に三芳村の有機野菜にこだわりを持っているとのことだ。

食べ放題は毎日、ディナー以外に、ランチにも行われている。

ぐるなびでのHPはコチラ

最寄り駅は海浜幕張。駅の北口に出て、国際大通り沿いに進めばよい。

種類数は全部で60種を超える。種類数は多い。種類数の多い自然食食べ放題の中でも、まずまずである。和食以外に、洋食や中華も見られた。多くはないが、デザートも用意されている。

味について。ペンネはかためだ。バジルがしっかりと付いている。秋の根菜サラダには、レンコン、サツマイモ、ニンジン、ゴボウが使われていた。どの野菜もちょっとかたさが残る。

奈のは特製いくらの玄米ちらしには、枝豆、錦糸玉子、海苔、イクラが使われている。牛蒡入り厚焼き玉子は牛蒡がアクセントだ。甘味が強い。

玄米のパエリアには、水菜、玉子、アサリ、トマト、カイワレ、イカ、ピーマンが入れられている。筑前煮の具材は、ニンジン、レンコン、こんにゃく、ゴボウ、シイタケ、スナックえんどうであった。

いか団子のチリソース煮は、ピリ辛とする。有機野菜ポトフには、ニンジン、ジャガイモ、ソーセージ、タマネギが入れられてあった。フレッシュルッコラがかけられている。

スウィートバナナポンチは、隠し味のブランデーがよい。

全体的に、味は悪くなかった。ただ、ものによっては、やや大味だったり、熱の通り方が甘いものがある。

店内は長細い。テーブル間隔は普通だ。床はフローリングで、天井は高い。明かりは暗かった。BGMにはジャズが流されている。

客はファミリーが多い。

補充は、ものによっては遅い。品切れたままのものもある。補充の際には、掛け声があった。片付けは遅い。

名札は付けられていた。説明は付いていたり、付いていなかったりと、半端な印象だ。制限時間はない。

種類数は多い。洋食や中華のメニューもある。制限時間がないので、ゆっくりと食べられる。

だが、料理台が狭く、混雑して窮屈だ。補充も十分とは言えまい。名札はあるものの、説明はあまり付いていなかった。PR力は強くない。

内容は悪くないだろう。だが、今や、食べ放題の中では、自然食は最も競争の厳しいジャンルのうちの1つなのだ。補充と料理の状態管理、説明書きの工夫など、もう少し上を目指していただきたい。

メモ
2005/04/15開店、食べ放題開始、+料理2800円、+飲+1600円
2005/10/?? 訪問
2005/10/12 掲載
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