ピッツェリア マレンマ 銀座店
＜閉店しました＞

ピザを中心としたイタリア料理の食べ放題店。ランチメニューはパスタとピザの2種類がある。どちらともアンティパスト、デザートを食べ放題できる。ピザの食べ放題はピザを選ばなければならない。当日はピザのコースを注文した。

食べ放題できるメニューは多くない。大まかに言えば、ピザとサラダ、それにデザートだけである。だが、ピザは生地が2種類もあるし、トッピングのバリエーションも少なくはないので、思ったよりは楽しむことができる。印象に残ったものを挙げよう。ピザについてだが、生地は薄くてパリパリとしたものとふっくらモチモチとしたものがあった。前者は軽快でシャープな印象であり、後者は弾力が豊富で食感を楽しむことができる。また、窯からの焼きたてをサーブしてくれるので、生地が生きているのがよかった。トッピングは特に面白みがない。だが、バジルはとても香りがよくて、食欲をそそられた。アンティパスタでは、ポテトとパンプキンのサラダがよかった。パンプキンの甘味とポテトの柔らかい雰囲気の相性がとてもよい。デザートではしっとりとしながらも生地のかたさがちょうどよかったガトーショコラ、味の広がりはあるが思ったよりもさっぱりとしているパンナコッタが印象に残る。

店内はイタリアの音楽が流れ、陽気な雰囲気だ。天井が高い分、スペースも広くなっているので、開放的な印象である。サービスについてだが、ピザのサーブの仕方が少し気になった。ピザ食べ放題のシステムは、店員が焼き上がったピザを持って、テーブルまでサーブをしにいくというものだ。だが、店員によっては、勝手に置いていく場合があった。席を離れている間、嫌いなものを置かれたら困る。基本的に食べ放題は残してはいけないからだ。また、席にいる場合でも、訊くのは常識である。確かに、窯から焼きあがったばかりのピザをサーブしに来てくれるのは嬉しい。だが、どんなピザがあるのか把握しづらいし、効率もあまりよくない。なので、料理台に置くシステムに変えてもよいだろう。

この店は種類数があまり多くはない。だが、売りであるピザはおいしいし、アツアツが食べられる。生地も2種類用意されているし、トッピングも少なくはない。それに、イタリア料理の食べ放題では安い方である。手軽な値段で本格的なピザが食べられるということで、オススメしたい食べ放題店だ。