メゾンカイザー コレド日本橋
＜現在は食べ放題を行っていません＞

●ランチメニュー（1品選択、食べ放題不可）

サラダランチ 1000＝サラダ、スープ、パン、ドリンク

スペシャルランチ 1200＝メインディッシュ、パン、ドリンク

●パン5種

チャパタ、カンパーニュ、黒ごまのパン、パン オ ノア、トッサード トマト

コレド日本橋地下1階のベーカリーカフェで行われている、ランチのパン食べ放題。サラダランチもしくはスペシャルランチを選ぶと、サーブ方式でパンが食べ放題となる。

最寄り駅は日本橋。同ビルへは駅から直結しているので、訪れ易い。

サラダはスモークサーモンとモッツァレラチーズのサラダ わさびマヨネーズ、メインディッシュはチキンのポワレ ルッコラ入りジェノヴァサラダ仕立てであった。当日注文したのはランチメニューは前者のサラダランチで、ドリンクは紅茶を選んだ。

パンの種類は5種。種類は少ない。ただ、ベーカリー系のパンのプチバイキングでは、これくらいが普通だ。店売りのパンが食べられるのはよい。

最初に前5種類がバスケットにて供される。それを食べ終えたら、従業員に声を掛けて、パンをサーブしてもらうというシステムだ。

サラダには、レタス、スモークサーモン、パプリカ、インゲン、カイワレ、チーズが使われている。分量は中々に多い。野菜はどれも鮮度がよく、よい音を立てた。

カンパーニュは皮がかたくてパリっとしている。酸味があって、味わいがあった。チャバタはかためで、割と淡泊だ。黒ごまのパンは黒ごまが実に香り高い。もっちりしっとりとしている。ハチミツが加えられているということもあり、じんわりと染み渡るような甘味があった。パン オ ノアは皮がパリパリとして、クルミが香る。トッサード トマトはドライトマトが加えられているパンだ。甘味と酸味、トマトの香りが高いバランスで均衡を保っている。

ランチメニューはボリューム感がある。パンはどれもおいしいのだが、焼き立てではないことだけがとても残念だ。

店内は広くない。イートインコーナーのように窮屈ではないが、ベーカリーに併設された簡単なカフェスペースといったところだ。テーブル間隔は普通で、床はタイルである。地階であるが、天井は高かった。BGMには洋楽が流されている。

客は20代半ば以降。女性が9割以上を占める。1人客も少なくはない。

補充は早い方だ。従業員はよく動いていた。

パンが焼き立てでないのは残念であるが、店売りのパンを食べられるのは嬉しい。ランチメニューの種類数をもう少し取り揃えていれば、なおよいだろう。