ロビーカフェ ル ブーケ（デリシャスランチブッフェ）

●パン14種

ブール、くるみパン、ハードパン、バゲット、食パン、セサミパン、ライ麦パン

クロワッサン、紫芋デニッシュ、チョコレートデニッシュ、チェリーデニッシュ、オレンジロール、アップルロール、胡麻ロール

●冷菜5種

レタス、プチトマト、ドレッシング3種（サウザナイランド、和風、フレンチ）

コールドミート盛り合わせ5種、魚介サラダ、チキンのレモン添え、鮮魚のトマトソース

●温菜9種

ビーフカレー、季節野菜のブイヨン

パスタ、ハンバーグ、サーモンの味噌焼き、カキフライ、エビフライ、スウィートチリチキンのフライ オレンジソース添え、餃子

●ヘルシーコーナー7種

カロチンいっぱいの野菜粥、有機黒米のお粥、有機豆乳の茶碗蒸し

北海道産 玉葱の蒸し焼き、九州産の有機ブロッコリー 辛子醤油和え、北海道産 有機ポテトのサラダ、有機野菜の田舎煮

ストロベリームース、洋梨のタルト、抹茶のケーキ、チョコレートケーキ

アイスクリーム6種（メロン、チョコレート、グリーンティー、ストロベリー、オレンジ、バニラ）

フルーツ3種（グレープフルーツ、メロン、キンカン）

ホテルグランパシフィックメリディアン2階のカフェで行われている、ランチ食べ放題。デリシャスランチブッフェと銘打たれており、「カジュアル＆ヘルシー」をテーマにしている。

アクセスや店内の様子は以前のランチを参考にしていただきたい。

種類数は30種程が揃う。パン類が充実している。ヘルシーコーナーは少なくないが、テーマとするのであれば、10種類くらいは欲しいところだ。温菜類はやや物足りない。ただ、全体的にはバランスはよい方であり、バラエティに富んでいる。

カロチンいっぱいの野菜粥には、千葉県産のニンジン、北海道産のタマネギが入れられていた。有機野菜の田舎煮には、乱切りされたゴボウ、インゲン、ニンジン、ダイスカットされたコンニャクが使われている。味付けは軽く、素材の味を楽しめた。

パスタはスパゲティートマトソースだ。ブロッコリーや、枝豆、白インゲン、金時などの豆もたくさん入れられており、ヘルシーである。ハンバーグは小さめで食べ易い手頃な大きさだ。ポテトグラタンが付け合わされている。サーモンの味噌焼きには白味噌が使われており、甘くて優しい味わいに仕上がっていた。ほうれん草が底に敷かれている。スウィートチリチキンのフライはカリカリに揚げられている。オレンジソースが添えられており、初夏に合うような、爽やかな口当たりになっていた。

アップルロールはたくさんのアップルプレザーブが巻き込まれている。シナモンの香りが強く、香ばしい。チョコレートデニッシュにはかたい板チョコレートが包まれていた。

洋梨のタルトは洋梨がたっぷりでジューシーだ。抹茶のケーキは、抹茶生地に小豆が入れられている。それほど渋くはなかった。チョコレートケーキは表面が乾いており、パサパサとしている。アイスクリームはプラスティック容器に入れられており、貧相。店の雰囲気とも合っていないので、供する方法を変更するべきである。

リンゴ酢ジュースは酸味が強く、スッキリとした味だ。体の隅々にまで沁みて行くような滋味が感じられる。

自家製パンがおいしく食べられた。ヘルシーメニューは派手さはないものの、丁寧である。

店内は広く、テーブル間隔も余裕がたっぷりと取られていた。天井は高く、大きなシャンデリアが吊り下げられている。床は毛色の美しい絨毯だ。採光も多い。BGMにはクラシックが流されていた。テーブルの狭さは気になるものの、非常に居心地のよい空間である。

客は20代後半以降が中心。女性が6割を占める。

補充は早い。空になる前に、補充された。片付けも早い方だ。

温菜とヘルシー料理がやや足りないように思える。だが、バラエティに富んでおり、居心地も非常によい。この値段であれば、満足できる「デリシャスランチ」になることであろう。