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赤坂ツインタワー東館地下にあるプライムリブ専門店。 プライムリブとは、1頭から2〜3%しかとれない最上級ランクのリブロースを、低温でじっくりとローストして余分な脂を抜き、旨みを凝縮した極厚ローストビーフのことである。 同店では、ランチメニューにサラダバーのプチバイキングが付いている。当日は、バーベキューリブカレーを注文した。 ぐるなびでのHPはコチラ。 最寄り駅は溜池山王。同ビルは六本木通り沿い、東京全日空ホテルの向かい側に位置している。1階はウェイティングルームとして使用されていた。 種類数は全部で20種程。サラダバーの中では多い方だ。スープやデザートも用意されている。 バーベキューリブカレーは、カレーは欧風のオーソドックスな味わいであった。コクがあって、適度にスパイシーである。リブは骨付きのままカレーに載せられており、見た目にも豪華。柔らかくて、味わい深い。バーベキューソースとも合っているし、カレーと合わさってもおいしく食べられる。 ブロッコリーは大きくて、張りがあった。ミモザ卵は、卵をゆで卵を細かく刻んだ物だ。本日のおすすめマリネは、帆立にイクラを散らしたマリネと、チキンのインゲンマリネであった。前者は、底にはニンジンのジュリアンやタマネギが敷かれている。本日のおすすめは、チキンの野菜巻きであった。 デザートは紅茶のパンナコッタである。紅茶の風味は大人しめだ。 ランチメニューはとても圧巻であった。非常に食べ応えがある。サラダバーの素材は、鮮度が高い。デザートは物足りない物の、口直しとしては合格だ。 店内は340席と広い。テーブル間隔も広く、床は赤の絨毯。テーブルクロスは白のクロスで、椅子は赤であった。天井は3層程の吹き抜けとなっており、高い。明かりは優しかった。BGMにはジャズが流れている。 客層は30代以降が中心。女性は1割程である。パワーランチでの利用も少なくないようだ。 補充は早かった。コースの進行も皿の片付けもスムーズである。 料金の支払いは、テーブルチェックだ。 全体的な種類数は多くない。だが、サラダバーとしては、充実している方である。メイン料理はもちろんのこと、サラダバーも質が高い。店内の雰囲気も非常によいし、サービス面もしっかりとしている。 サラダバーのプチバイキングの中では、値段は安くない。だが、メインのプライムリブを堪能しながら、充実サラダバーも楽しめる。ローストビーフが好きであれば、一度訪れてみてはいかがであろうか。
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