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東京ベイホテル東急の3階にあるコーヒーハウスで行われているランチバイキング。店内の席の他にアトリウムのテラス席が用意されている。 ディズニーリゾートラインに乗って来れば、ホテルまで迷うことはないだろう。ヒルトン東京ベイとサンルートプラザ東京の間にあるのがこのホテルである。 種類は全部で37種ほどが揃う。料理類が17種、デザート類が20種だ。和洋中がとりあえず揃う。「ステーキ＆ケーキ、デザートバイキング」と銘打たれている。それだけに、デザートの種類数は多い。和菓子もある。ステーキは実演、アイスクリームはサーブ方式であった。 料理はしっかりとして重いものが用意されている。デザートの方がちょっと簡易的な印象だ。デザートの種類が多いが、料理もしっかりと食べられる。このような店は、ホテルでも少ない。全体の種類数としての評価は、最も多い部類に、少し及ばない程度だ。 味について。ステーキは焼き加減がミディアムだ。厚みは程よい。ペッパーソースはほんのりピリ辛であった。明太子とエリンギ 大葉のスパゲッティーはもっと明太子が効いてもよい。大葉もちょっと弱いようだ。ロールデニッシュはチョコレートリボンが折り込まれている。ほろ苦さがよい。コロネは生地がふんわりと柔らかい。粉糖が多くかけられている。カスタードクリームは濃厚であった。秋鮭 タラバガニのマカロニグラタンはクリーミーで甘味が強め。鮭が負けいてる印象だ。冷やしうどんはあまりコシがない。ハッシュドビーフときのこカレーは具沢山であった。マッシュルーム、タマネギ、シメジ、椎茸が入れられており、中辛でコクがある。ただ、ハッシュドビーフはきのこに埋もれていた。パンプキンタルトはかぼちゃの風味がある。生地は少しかたさが感じられる程度。フルーツクレープはイチゴとバナナが入れられていた。 パンは手頃な大きさで食べ易かった。全体的にボリューム感のある内容だ。 当日はテラス席ではなく店内の席であった。室内はオレンジが基調、床はタイルだ。窓からはヒルトン東京ベイと海が見える。光量も多い。BGMは静かなメロディ。パリのロードサイドカフェをモチーフにしたそうだが、居心地はとてもよい。 客は40代以降が多かった。非食べ放題客も少なくない。 補充はい方だ。片付けも早い。ただ、当日は平日で客が少なかった。ピーク時とは比較できないだろう。 料理は鉄製の蓋で保温されていた。近付くとスタッフが開けてくれる。冷やしうどんにはフィルタが被せられていた。子供用の食器類が置かれてあったのも印象的だ。 料理とデザートがしっかりと用意されており、コンセプト通りであるのはよい。ただ、値段は安くはない方だ。種類数はこれくらいでもよい。ただ、コンセプトにより近付けるため、デザートにもう少し重点を置いた方がよいだろう。 いずれにせよ、料理もデザートも満足のできる食べ放題店である。
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