自然派ダイニング 饗の詩

ミネラル豊富な15穀米、本日のご飯、全粒粉の自家製ブレッド

本日の野菜4種（ダイコン、ニンジン、キュウリ、トマト）、いろいろな豆とポテトのサラダ バジル風味、春雨 ひじき ごぼう 中華風サラダ、スモークサーモンとアボガドのクレープ 完熟トマト ピリ辛ソース、彩り野菜の自家製おぼろ豆腐、春キャベツのコールスローサラダ、白身魚たっぷりサラダの南蛮漬け、本日のスペシャル、味噌大根、ガーデンサラダ、カボチャとニンジンのサラダ、ドレッシング3種（フレッシュトマト、ヨーグルト、ほうれん草）

和野菜のオムライス、本日のヌードル、根菜たっぷりの牛肉じゃが、新潟ハーブ鶏の手羽崎 中国茶で蒸して、根菜と蕎麦米とたっぷり豆の具沢山スープ、季節野菜と根菜のバターカレー、本日の逸品

ホウレン草とショコラのムース、クラシックショコラ、桜香るシフォンケーキ、豆乳ティラミス、マフィン4種（チョコレート、ベジタブル）

ビーツとカシスのルージュグラス、パンプキンのベータカロチンムース、鹿児島県産さつまいもとゴボウの豆乳フラン、彩り野菜の寒天蜜がけ

ぜんざい（タピオカ、緑豆、アロエ、あんこ、白玉）、その他お菓子類

フルーツ3種（オレンジ、イチゴ、ブラッドオレンジ）

舞浜イクスピアリ3Fの自然派ダイニングで行われている、ランチ食べ放題。食べ放題は毎日行われている。平日よりも土日祝日の方が値段は高い。

ぐるなびでのHPはコチラ。

最寄り駅は舞浜。イクスピアリへは、南口改札を出て左手のアプローチに沿って行けば、間違いなく辿り着ける。

種類数は35種程。種類数は多い。油をあまり使わず、味付けもそれほど強くないメニューばかりだ。デザートは自然食食べ放題の中では充実している。

スモークサーモンとアボガドのクレープは、サーモンとアボガドが巻き込まれている。完熟トマト ピリ辛ソースには甘味も感じられた。白身魚たっぷりサラダの南蛮漬けには、ネギがたっぷりと使われているものの、白身魚はあまり多くない。和野菜のオムライスはご飯にカボチャが加えられていた。根菜たっぷりの牛肉じゃがは、甘味が控えめである。

パンプキンのベータカロチンムースは、どろりとしており、カボチャの香りがした。クラシックショコラはかためでしっとりとしており、濃厚。桜香るシフォンケーキは桜の風味は軽い。柔らかくふんわりと仕上がっていた。

全体的に味はまずまずだ。フレッシュな野菜を使ったメニューが多い。

店内は68席程でさほど広くはなかった。テーブル間隔は広めで、床はフローリング。造りから見るに、以前テナントとして入居していたエスカラ サイゴンの居抜きであろう。BGMにはジャズが流されていた。

客層は20代前半以降から。ファミリーが多い。女性が7割を占める。

補充はまずまずだ。片付けは普通である。

自然食食べ放題のランチの中では、値段は安くない。デザートは割と充実しているのでよいが、温菜はちょっと物足りなく感じられるだろう。