横浜中華街 皇朝

●前菜＆サラダ9種

蒸し鶏の前菜 皇朝風、チャーシュー、くらげ和え物、きゅうりの自慢和え、豚冷しゃぶ バンバンソース風味、完熟トマトサラダ、漬サーモンサラダ、スモーク鴨ロースサラダ、たこの和え物

●海の幸10種

海老マヨネーズ、海老のチリソース、フォアグラと海の幸入り茶碗蒸し、海の幸 四川田舎炒め、季節野菜と二種海の幸炒め、いかフライ、白身魚の蒸し物 トウチ風味、いかと野菜のソテー、蟹肉入り卵焼き、白魚の淡雪炒め

●鶏、豚、牛13種

スペアリブの揚げ煮込み、豚肉細切り四川風ピリ辛痛め、四川風牛肉のピリ辛炒め煮、仔牛のステーキマスタードソース、牛肉スライスのオイスターソース炒め、豚肉とキャベツの中華味噌炒め、フルーツ入り酢豚、四川風鶏モモ揚げ 辛口甘酢風、鶏肉の唐揚げレモンソース、鶏手羽と鷹の爪の揚げ物、ハチノス炒め、鶏肉の黒豆ソース炒め、スペアリブの蒸し物

●麺、飯7種

牛肉チャーハン、高菜チャーハン、上海風焼きそば、ソース焼きそば、五目タン麺、高菜入り豚肉のタンメン、タンタン麺

●鍋、スープ7種

完熟トマトとスペアリブの土鍋、コーンスープ、サンラータン、ハチノス鍋、ふかひれスープ、卵とザーサイのスープ、鴨と野菜のどろどろスープ

●野菜、豆腐4種

本日の野菜炒め、麻婆豆腐、麻婆豆腐と白身魚の煮物、貝柱と豆腐の蒸し物

●点心6種

焼餃子、春巻、あげぱん、シュウマイ、小籠包、ワンタンスープ

●デザート5種

世界チャンピオンのなめらかマンゴープリン、杏仁豆腐、世界チャンピオンの絶品中華カステラ、あんこ入り焼き団子、2色の中華ようかん

横浜中華街の食べ放題専門店で行われている、オーダー方式の食べ放題。点心総料理長は、第1回中国料理世界大会で金奨を受賞した蔡曜氏だ。

建物の1階ではオーダー方式が、2階ではバイキング方式が採られている。

値段は、平日よりも土日祝日の方が高い。食べ放題が行われているのは毎日で、終日にかけてだ。

当日は、土日祝日のオーダー方式であった。ドリンクはセルフサービスだ。

最寄り駅は、石川町もしくは元町・中華街。場所は、香港路沿いだ。中華街大通りよりも、関帝廟通りから入った方が近い。

種類数は60種程。オーダー方式の中でも、多い方だ。意外にも、点心は多くない。種類数は少ないが、デザートでは店売りのものも供されている。

海老マヨネーズは、パイナップル入りだ。衣はカリっとして、中は蒸せていた。上海風焼きそばは、かた焼きそばだ。あんはやや少なめか。緑と赤のピーマン、細切りの豚肉、シイタケが使われていた。

鶏肉の黒豆ソース炒めは、銀杏、長ネギ、赤と緑のピーマン、シメジも入れられている。味付けは濃過ぎない。フォアグラと海の幸入り茶碗蒸しは、フォアグラが1カットだけ含まれていた。小籠包は、汁が熱過ぎない。スープにはコクがあった。

麻婆豆腐は、辛さが3段階選べる。ふかひれスープは、ふかひれが多くない。とろみはあるが、しつこくなかった。ハチノス鍋には刺すような辛味が走り、体が温まる。具材は、たっぷりのハチノスに、長ネギ、シメジ、春雨、白菜だ。

世界チャンピオンの絶品中華カステラには、かぼちゃのタネが加えられていた。杏仁豆腐は、風味がよい。

基本的にどれもおいしくいただけた。よくも悪くも、ウリにしている点心とそれ以外のメニューとでは、味に顕著な差は見られない。

店内は狭い。テーブル間隔は狭く、床はフローリング。BGMはない。

客層は30代以降だ。女性が4割を占める。

補充は普通だ。片付けはよい。取り皿は、頼めばすぐに持って来てくれた。

ウリにしている点心が少なかったり、肉まん専門店を擁しているのに肉まんがなかったりした。残念であると同時に、強みを活かさないのは不可解だ。

だが、種類数は多く、どれもおいしかった。居心地は特によくないものの、制限時間はない。値段も良心的だ。話題性もあるし、いつも食べ放題を行っている。中華街の中でも、オススメできる食べ放題店だ。