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銀座の十字屋ビル7階の和食店で行われている、ランチの自然食食べ放題。食べ放題は、毎日行われている。 ぐるなびでのHPはコチラ。 最寄駅は銀座。同ビルは、中央通り沿い、銀座マロニエ通りとの交差点付近にある。場所は、すぐに分かるだろう。 種類数は、全部で30種以上。非ホテル系のランチ食べ放題では、多い方だ。ただ、種類数の多い傾向にある自然食の中では、その限りでもない。 温菜類とデザートはちょっと少なかった。だが、前菜類は充実している。品揃えにも、工夫が見られた。 味について。出汁巻玉子は、甘味が弱い。出汁巻きという割には、出汁は少なかった。海老芋の五穀あんかけは、シャキシャキっとする。食感が面白い。海老芋とは、海老のように縞模様があり、曲がっている、京野菜のことである。ちぢみほうれん草のお浸しには、鰹節がたっぷりとかけられていた。 湯葉乳濃口あんは、湯葉の滋味と濃厚なあんとのコントラストがよい。黒胡麻豆腐には、コクがある。豆乳のさっぱりさが、黒胡麻の主張を引き立てていた。須花豆腐とは、栃木県の彦間にある須花坂付近の清流で育てた、須花のもめん豆腐のことだ。 野菜たっぷりカレーは、中辛である。具材は、ジャガイモ、ニンジン、タマネギであった。唐揚げは、ちょっとかた過ぎる。きたあかり芋の肉じゃがは、きたあかりの甘味と粘質とがよい。温野菜は、野菜類を蒸したものだ。カボチャ、新ジャガ、ニンジン、レンコンが用いられている。 寒天は、粒あん、もしくは、こしあんを添えて食べるのがよろしい。杏仁豆腐は、柔らかかった。慎ましい香ばしさが、口中に広がって行く。 全体的に、味はよいだろう。前菜類とデザートがよかった。 店内は150席と広い方だ。テーブル間隔は普通。床はフローリングとタイルであった。明かりは暗めだ。オープンキッチンである。天井および客席の間仕切りには、竹が使われていた。 客は30代後半以降。女性が9割を占める。 補充は早い方だ。片付けもよい。全てのメニューには、名札と説明とがあった。食べ放題の札が用意されている。食べている間は「只今食事中です」の面を表にする。食べ終えると、裏返して「いらっしゃいませ」となる。 制限時間は90分だ。長くはないが、短くもない。 温菜類とデザートがちょっと少ない。実演はないし、オープンキッチンではあるものの、ダイナミズムが伝わってこないのは、残念だ。 だが、種類数は多い方である。前菜類は、特においしくいただけた。名札や説明も付いているし、補充や片付けもよい。この値段であれば、自然食のランチでは安い方である。食べ放題を始めたばかりであるが、中々に完成度は高い。 ちゃんとした自然食を、リーズナブルな価格でいただきたい。そうであれば、ちょうどよい食べ放題店である。
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