中華ビュッフェレストラン 柿安 香港飲茶 銀座インズ店【ディナー】

●料理台30種

キノコの炊き込み御飯、豆乳キムチ鍋、きのこたっぷりスープ、トマトと玉子のオニオンスープ、タクアン、メンマ

海鮮炒め、18品目の麻婆豆腐、カラスカレイと秋野菜の甘酢あんかけ、豚肉 玉子 木耳のスタミナ炒め、チャイナグラタン、ピロシキ、上海焼きそば、パリパリ春巻き、白菜と青菜と小柱のクリームソース、翡翠炒飯、鶏肉とダイコン、キンピラぎぼうのサラダ、パンプキンとナッツのサラダ、鶏肉のチリソース、揚げ焼売の彩りあんかけ、チャーシューときゅうり四川ドレッシング、カラフル青椒肉絲、ひじきのサラダ、豆腐とお豆の彩りサラダ、揚げ餃子、肉団子とコンニャクのコロコロ甘酢あん、茄子と揚げ豆腐の四川式、海草ネバネバサラダ

●ワゴン6種

海老焼売、三宝焼売、干貝焼売、香港海老餃子、カスタード包、小籠包

●夜のタイムサービス

18:00 あつあつ小籠包、19:00 大海老マヨ、20:00 きのこのホワイトフカヒレスープ、21:00 旬野菜たっぷり！エビチリ

わらび餅、なめらか杏仁豆腐、豆乳白玉ぜんざい、蒸しパン、スウィートポテト、おはぎ、まんまるおからドーナツ

仙草ゼリー、グリーンタピオカ入りココナッツミルク、胡麻団子、豆乳くず餅、カスピ海ヨーグルト、フルーツカクテルジュレ

銀座インズ1の2階にある中華料理食べ放題専門店。ランチからディナーにかけて、毎日ほぼ終日にかけて食べ放題が行われている。

バイキング方式の他に、ワゴンで点心類を供するサーブ方式も取り入れられていた。

最寄り駅は銀座や有楽町。同ビルは外堀沿いにあり、西銀座デパートの隣に位置するので分かるだろう。

種類数は全部で40種を超える。種類数は多い。タイムサービスやワゴンサーブも行われている。デザートも少なくない。ただ、入れ替わり制であったし、ワゴンの巡回も頻繁ではなかった。従って、実際にはこれよりも少なく感じられる。

三宝焼売では海老、ホタテ、豚肉が使われていた。小籠包はアツアツで、汁もしっかりと包まれている。

海鮮炒めには海老、帆立、松笠切りをしたイカ、ピーマン、タケノコが使われていた。豚肉 玉子 木耳のスタミナ炒めには、ニンニクの芽も入れられている。香ばしくて香りがよい。ピロシキと書かれてあったものは、餅揚げ団子であった。白菜と青菜と小柱のクリームソースには青梗菜が使われており、クコの実が浮かべられている。

パンプキンとナッツのサラダには、クルミとレーズンが使われていた。トマトやサツマイモチップ、水菜も入れられている。甘味はそこそこであった。豆腐とお豆の彩りサラダには、枝豆、金時、ヒヨコ豆、エンドウ豆が使われている。

海草ネバネバサラダはワカメ、オクラ、なめ茸などでぬめりがあった。コーンやクコの実も加えられており、見た目にも色とりどりだ。

豆乳キムチ鍋は具沢山だ。豚肉、モヤシ、豆腐、白菜、エンドウ豆などが入れられている。辛みが少し差すが、滋味のある味わいだ。

豆乳くず餅にはココナッツロングが塗されていた。フルーツカクテルジュレには、リンゴ、パイナップル、メロン、ブドウなどフルーツが豊かである。まんまるおからドーナツはカラっと揚げられており、食感もよい。

どれもおいしく食べられた。簡易的なメニューは見当たらないし、状態もよい。

店内は狭くない。テーブル間隔は普通で、床はフローリング。明かりは暗い。BGMにはジャズが流されていた。

客層は30代以降が中心。女性が6割以上を占める。

補充は早かった。片付けもよいだろう。従業員は比較的丁寧だ。

制限時間は100分。制限時間が訪れるとその旨を告げられた。

種類数が多く、バイキング方式とワゴンによるサーブ方式を混在させているのはよい。補充もよく、状態はよかった。店内の雰囲気も悪くない。デザートもサイズが小さめなので食べ易かった。

同じ系列ということもあり、「三尺三寸箸」で見かけたメニューもいくつか置かれている。よくも悪くも、柿安の惣菜らしさがよく現れていた。同店の料理が好きであれば、よりオススメできる。