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新宿西口のベトナム料理店で行われている、ランチ食べ放題。食べ放題は平日にのみ行われている。半年くらい食べ放題を休止していたが、再開する運びとなった。 以前の食べ放題レポートを参考にしていただきたい。 ぐるなびでのHPはコチラ。 種類数は全部で15種程。種類数は多くない。少な過ぎる程ではないものの、物足りない印象を受ける。フォーはセルフクッキングであった。 フォーはどれくらい茹でればよいのかがなど説明が書かれていなかったし、ザルがなくオタマしかないので茹でづらかったりと、かなり不親切だ。おいしく食べてもらおうという気持ちが感じられないのが残念である。 マカロニサラダはツナを加えてマヨネーズと和えただけのものであった。ニンジンのサラダはちょっと状態が悪い。カレーは皮付のジャガイモと皮付の鶏肉である。ベトナムカレーらしく、コクがあって、辛味が弱いマイルドな味わいであった。イカと野菜の炒め物には、キュウリやトマトが使われている。チャーハンはほとんど具材がなく、かなり寂しい。 チェーはベトナムのぜんざいだ。温かくて、甘味が強い。タピオカの他に、カボチャやサツマイモなどの甘い野菜も、柔らかく茹でて入れられている。 全体的に具在感に欠けていた。加えて、同じ食材の使い回しが多く見られるので、余計にバリエーションの乏しさが浮き彫りとなる。 客層は20代半ば以降。女性が6割を占める。一人客も見られた。 補充は普通くらいだ。空になる頃にはきちんと補充された。だが、状態が悪くなったものは比較的にそのまま置かれている。皿の片付けはされなかった。 残念ながら、以前に訪れた時の方が内容もよく、勢いもあった。近年、ベトナム料理に限らず、エスニック料理のレベルが総じて上がっている。そういった状況にあって、レベルの低下は厳しいところだ。
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