香港ガーデン
＜閉店しました＞

前菜1種＝前菜盛り合わせ

点心21種＝海老蒸し餃子、チャーシュー饅頭、フカヒレ餃子、スペアリブの黒豆蒸し、海鮮蒸し餃子、ゆばのオイスターソース蒸し、海老揚げ餃子、蒸しカステラ、蟹玉子のせ焼売、五目ちまき、干し貝柱焼売、大根餅、もち米まぶし焼売、ニラ饅頭、小籠包、海老のライスペーパー包み揚げ、肉饅頭、春巻、あん饅頭、鴨と高菜の春巻、白身魚のあんかけ、揚げパン

料理品17種＝本日のスープ、季節の野菜炒め、北京ダック（海老煎餅付）、ピータン入りおかゆ、芝海老のチリソース、チャーハン、麻婆豆腐、五目焼きそば、酢豚、焼きビーフン、精進鮑の煮込み、イカの湯引き、白魚とジャガイモ入りオムレツ、茄子のガラムマサラソース、三色ピーマンと豚肉炒め、帆立貝のわさびマヨネーズ、豆イカとマツカサイカのマーレー醤油炒め

実演1種＝中華そば

外苑西通り沿いにある有名な飲茶食べ放題店。2階では中華料理のオーダー制食べ放題が行われている。場所柄もあってか、落ち着いた中高年やファミリーが多数を占めた。車で訪れる客が多いようだ。当日は年末であった。予約で埋め尽くされており、開店前から飲茶を心待ちにする客で賑わっていた。

種類は料理が40種、デザートが10種用意されていた。全50種にも上り、ランチタイムでは多い方だ。点心以外に小皿料理やデザートもある。飽きもこないし、ボリューム感もあるだろう。殆どのものはワゴンサーブとなっている。だが、デザートはバイキング、中華そばはその場で茹で上げてくれる。

味について。海老蒸し餃子は透き通るほどの皮で、プリプリとした海老が包まれていた。白身魚のあんかけは白身魚がカリッと揚げられており、甘酢ソースがあっさりとした身に合っている。大根餅は厚みがあって食感がよいだけではなく、干し海老がアクセントとなっていた。精進鮑の煮込みは柔らかく煮込まれた鮑とこってりとしたあんが印象的だ。帆立貝のわさびマヨネーズは帆立が肉厚で食べ応えがある。また、ピリっと刺激のあるワサビソースによって引き締められていた。揚げパンはカリカリッと心地よく、程よい油と甘いミルククリームが絡む。マンゴープリンはプルプルと柔らかくもあるのだが、少しかためで反応がよい。マンゴーの果実がトッピングされており、フレッシュであった。仙草ゼリー・愛玉ゼリー入りミルクティーはミルクティーの甘美さと2種のゼリーのクセのある香りがともによく主張しており、インパクトがある。

味はどれもよかった。悪かったものの記憶はない。ただ残念ながら、飛びぬけてコレだと思うものに出会うことはなかった。

店内は面積も広いのだが、天井も高い。テーブルやその間隔はそれほどでもないのだが、解放感が感じられる。活気がありありながらも、ゆったりとした空間だ。家族や友人と訪れるにも、恋人と過ごすにも適しているだろう。

サービスについて。補充は実によかった。広い店内でのワゴンサーブということで、補充が追いつくのか半信半疑であった。だが、ワゴンの数が非常に多く、きちんと機能をしていた。つまり、必要な場所に必要な数だけワゴンが巡らされていたのだ。1時間で全ての料理が行き届くようにしてあると但し書きにある。これは決して嘘ではないようだ。この点は素晴らしい。また、お皿はたまり過ぎないくらいには片付けてくれた。机はそれほど大きくないので、もう少しこまめでもよいだろう。

料理はどれも量が少なめであった。種類が多いだけに、これは嬉しい配慮だ。少しずつ味わえるという点心の醍醐味を満喫できる。ワゴンにも工夫が凝らされていた。例えば、大根餅のワゴンには鉄板が敷かれてあった。なので、アツアツの状態で常に食べることができたのだ。

また、お皿の底に「当たり」「大当たり」が書かれていることがあり、景品がもらえたり、食事代が無料になったりする。このような試みは面白い。ちなみに当たりの場合には店員が物々しく祝福してくるようだ。

この店は料理の種類が多く、サービスや居心地もよい。それに、大きな目玉はないのだが味もよい方だ。ただ、ランチからこの値段は安くはない。だが、土地柄もよいし、これだけ徹底したワゴンサービスも珍しい。ちょっとリッチな飲茶のランチバイキングにはピッタリの食べ放題店だろう。