中国四川料理 日比谷園

●前菜

冷菜3種盛り合わせ

●料理（4品選択、特選料理からは1品、食べ放題不可）

○特選料理

冬瓜 干貝柱のスープ、海の幸 夏野菜香り炒め、苦瓜 豚肉ブラックビーンズ炒め、渡り蟹 春雨のカレー風味煮、タラバ蟹芙蓉仕立て、芝海老 夏野菜の四川風炒め、フカヒレスープ

○海老料理

芝海老チリソース煮、芝海老の薄塩炒め、芝海老のスパイシー炒め、芝海老の唐辛子炒め、芝海老マヨネーズソース、芝海老の胡麻ミルク炒め

○おこげ料理

五目、海の幸、芝海老、牛肉、きの子

○牛肉料理

牛肉オイスター炒め、牛肉 ピーマン細切り炒め、牛肉甘味噌炒め レタス包み、牛肉ニンニクの芽炒め、牛肉の四川炒め、牛肉の黒胡椒炒め、牛肉の角煮

○ホタテ貝料理

ホタテ 野菜の薄塩炒め、ホタテのチリソース、ホタテのマヨネーズソース、ホタテのXL醤炒め、ホタテのトウチ炒め

○イカ料理

イカの薄塩炒め、イカの唐辛子炒め、イカのミルク炒め、イカのオイスターソース炒め、イカの四川炒め、イカのXL醤炒め

○鶏肉料理

鶏肉 カシューナッツ炒め、鶏肉の唐辛子炒め、蒸し鶏の冷菜、鶏唐揚げ 薬味ソース、バンバンチー、鶏肉の黒胡椒炒め

○蟹料理

渡り蟹チリソース、渡り蟹芙蓉造り、渡り蟹の唐辛子炒め、渡り蟹の甘酢ソース炒め、渡り蟹トウチ炒め

○豆腐 卵料理

麻婆豆腐、蟹肉 豆腐の煮込み、芝海老 豆腐の煮込み、豆腐のオイスター煮込み、カニ玉、トマト 玉子のふわふわ

○豚肉料理

酢豚、ホイコーロー、豚肉 ザーサイ炒め、豚角煮、豚肉甘味噌炒め レタス包み、豚三枚肉 ニンイクシース掛け、豚肉 ニンニクの芽炒め

○野菜料理

蟹肉 冬瓜の煮、白菜 蟹のクリーム煮込み、青梗菜の炒め、茄子の四川煮込み、炒め八宝菜、青菜のクリーム煮

●点心

○香港飲茶

ショーロンポウ、叉焼まんじゅう、肉まん、エビ蒸し餃子、ふかひれ餃子、エビニラ餃子、カニ焼売、肉焼売、エビ入りユバ揚げ、春巻、鴨入り春巻、ニラ春巻、スープ水餃子、四川水餃子、あんまん、海老ワンタン揚げ

○お食事

チャーハン、四川風チャーハン、中華ちまき、五目焼きそば、海鮮カタ焼きそば、坦々麺、棒々鶏麺、冷やし坦々麺、ザージャー麺、青菜汁そば、汁ビーフン、ライス

青山ビル地下1階の四川料理店で行われている、飲茶食べ放題。前菜が付き、グループで料理を4品選ぶことができる。料理も食べ放題となるコースも用意されていた。

食べ放題は平日のランチを除いて毎日行われている。2人から受け付けているので、注意をしていただきたい。

ぐるなびでのHPはコチラ。

ホットペッパーでのHPはコチラ。

最寄り駅は青山一丁目。同ビルは駅から直結しているので、迷うことはないだろう。

食べ放題できる種類数は全部で34種。種類数は多い方だ。飲茶だけではなく、前菜と料理が付いているのはよい。ただ、種類数の多いオーダー方式飲茶食べ放題の中では、普通くらいの品揃えだ。

オーダーは口頭にて行う。好きなメニューを従業員に伝えればよい。1度のオーダーに付き、特別な制限は設けられていなかった。

渡り蟹の甘酢ソース炒めはこってりとした甘味がある。渡り蟹は殻ごと食べられ、旨みが感じられた。五目おこげは目の前でおこげとあんとを合わせてくれる。出来立てのシズル感と香りとがよい。豚肉、海老、帆立貝、松笠イカ、シメジ、タケノコ、白菜が具材である。

中華ちまきは蓮の葉に包まれていた。香りがよい。チャーハンは具材が卵とハムでオーソドックス。ショーロンポウは汁がそこそこに入れられていた。香りはまずまずである。エビ入りユバ揚げはユバがよく油を吸っており、こってりとしていた。叉焼まんじゅうは、あんがあまり甘くない。

正式杏仁豆腐とは、アーモンドではなく杏を使った正統派の杏仁豆腐のことだ。なめらかでつるんとしており、風味が上品だ。タピオカココナッツは、タピオカが小さい。愛玉ゼリーはちょっとかためでパリンと弾ける。喉越しのよい夏にぴったりのデザートだ。

料理は食べ応えがあり、飲茶は食べ易い。デザートもおいしく食べられた。

店内には60席があり、あまり広くない。床は深い茶のフローリング。円卓も配されている。明かりは優しい。

客層は30代以降が中心。女性が5割を占める。

補充は早い方だ。皿の片付けと補充も悪くない。

前菜と料理も付いているし、飲茶の種類も少なくなかった。特筆するものはないものの、食べ放題好きではない友人でも安心して誘える、お得な飲茶食べ放題である。