ダイナミックキッチン＆バー 響 西新宿野村ビル店

●昼の献立（1品選択、食べ放題不可）

本日の丼 1200、本日の膳 1200、本日の石焼きビビンパ 1300、鍋焼きうどん膳 1200、日向地鶏 すき焼き丼 1000、海鮮ちらし丼 1200、長崎五島 猟師丼 1000、釜揚げしらす丼 1000、朝採りキノコの鶏雑炊 1000、和牛 石焼きとろろ膳 1500、響御膳3000

●お惣菜（食べ放題）

もやしのお浸し、切干大根、春雨サラダ、グリーンサラダ、ひじき、天ぷら2種（さつまいも、かぼちゃ）、大根の煮物、豆腐2種

新宿野村ビル49階にある創作和食バーで行われている、ランチのプチバイキング。メインの料理を注文すると、お惣菜とデザートが食べ放題となるシステムだ。

当日は、日向地鶏 すき焼き丼をオーダーした。

ぐるなびでのHPはコチラ。

最寄り駅は新宿および西新宿。新宿駅からは、多少の距離はあるのだが、歩けないほどの距離ではない。

種類数は全部で10種ほど。種類数は少ない。デザートには、とりあえず和菓子が1品用意されている。

味について。日向地鶏 すき焼き丼には、鶏肉、ネギ、インゲン、シラタキ、エノキが使われている。生卵が用意されているので、割って卵で閉じるのがよい。

グリーンサラダには、レタス、ニンジン、キュウリ、タマネギが使われていた。春雨サラダは味付けが中華風だ。胡麻とニンジンも使われている。

切り干し大根は、水分が多く、味付けが薄かった。具材は、ニンジンとシイタケである。天ぷらは、塩でいただく。大根の煮物には、銀杏切りされた、ダイコンとニンジンが入れられていた。

白玉ぜんざいは、どろしてしており、甘味が強い。粒あんは大きかった。白玉が1つだけ載せられている。

店内は個室もあって、そこそこに広い。テーブル間隔は広く、床はフローリングだ。高層階からの眺めもよい。キッチンはガラス張りになっているタイプの、オープンキッチンだ。BGMにはクラシックが流されていた。

四角いバーカウンターが、設けられている。ジャパニーズウイスキーでは、「響」の17、21、30年や、「山崎」の10、12、18年が置かれてあった。

補充と片付けはない。名札は付けられていなかった。

味は悪くない。ただ、種類数が少ないので、飽きが訪れてくるのは、早いだろう。メイン料理はしっかりと作られている。なので、食べたい献立があるのならば、訪れるのがよいだろう。