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東龍が執筆した「夢みるブッフェ」が出版されました!



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畑の厨 膳丸 新宿店

畑の厨 膳丸 新宿店
新宿新宿 HP 和食和食
畑の厨 膳丸 新宿店    新宿
03-3225-3038 東京都新宿区新宿3-4-8 京王フレンテ新宿3丁目 7F
種類 時間 制限時間 値段
ランチ 11:30〜15:00 なし 1000
評価
ランチ 7 種類 6 補充 6 居心地 7 オススメ 7
メニュー
料理

宮城県産ひとめぼれ、穴子ご飯、鶏しゃぶしゃぶ(ニンジン、ほうれん草、チンゲン菜、ダイコン、サニーレタス、小松菜)、旬野菜のお味噌汁

さっぱりモヤシの酢の物、チャプチェ、切干大根、ねばねばオクラ、きんぴら牛蒡、ふわふわ卯の花、カツオの生姜焼き、若鶏のねぎ塩焼き、完熟トマトのハヤシライス、旬野菜のかき揚げ、焼売中華あんかけ、煮たまご、どっさりサラダ、マカロニのペペロンチーノ、お漬物、ドレッシング3種(とろろ、レモン、フレンチ)、豆腐、納豆

デザート みかんゼリー
ドリンク コーヒー、紅茶、ほうじ茶、アイスコーヒー、アイスティー、麦茶
コメント

京王フレンテ新宿3丁目7階の和食店で行われているランチバイキング「おばんざいビュッフェ」と謳われており、毎日行われている。

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最寄駅は新宿。同ビルは新宿通りを明治通りとがぶつかる交差点近くに位置している。地下通路からつながっているので、アクセスは容易だ。

前金制なので、入店する際に料金を支払う。

20種類程度とまずまずの品揃えである。温菜類はそれほど多くないが、セルフクッキングの鶏しゃぶしゃぶや穴子ご飯といった目玉も用意されている。

穴子ご飯はそれほど穴子が多くないものの、しっかりと出汁が染み込んでいて旨い。鶏しゃぶしゃぶは、鶏ガラの味が汁に現れている。旬野菜のお味噌汁にはカブ、ナス、油揚げなど具材がたっぷりと入れられていた。

さっぱりモヤシの酢の物は軽い酸味。チャプチェは胡麻油臭くなく、油も控えめであった。きんぴら牛蒡は細くカットされており、さきがけ牛蒡のようである。ふわふわ卯の花はやや味が弱いが、食べ易い。カツオの生姜焼きは生姜が効いているので、魚臭さは和らいでいる。若鶏のねぎ塩焼きはシンプルな味付けなので、鶏肉の旨味が引き立てられていた。完熟トマトのハヤシライスは牛肉ではなく豚肉。トマトの酸味が出色である。焼売中華あんかけは、揚げ焼売に甘い中華あんがかけられていた。煮たまごにはチクワも入れられている。みかんゼリーはゼリーにみかん果肉も閉じ込められていた。

どれもおいしく食べられる。味付けは濃過ぎず、手作り感もあった。

店内には132席があって広い。テーブル間隔にも通路にも余裕がある。BGMにはダンスミュージックが流されていた。

客の年齢層は高い。30代後半以降が中心。女性が7割を占めている。

補充はよい方だが、皿の片付けはほとんど行われなかった。テーブルが小さくないからよかったが、もう少し頻繁に皿を片付けていただきたい。

種類の多さにさえこだわらなければ、満足できるおばんざいビュッフェだ。

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メモ
2010/11/03開店、「おばんざいビュッフェ」
2011秋 訪問
2011/09 掲載
詳細

いただいた閉店・中止情報はなるべく早く反映するようにしますが、
食べ放題店は移り変わりが激しいので、お店に訪れる際には必ず確認してください。

食べ放題図鑑に載っていないお店があれば、メールより、是非情報をお教えください!
食べに行って、食べ放題図鑑に加えたいと思います。

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ランチバイキング

「おばんざいビュッフェ」

20種類程度

鶏しゃぶしゃぶ

穴子ご飯

鶏しゃぶしゃぶ

旬野菜のお味噌汁

カツオの生姜焼き

若鶏のねぎ塩焼き

みかんゼリー