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椎名町の焼肉店居酒屋で行われている、ディナーのオーダー方式焼肉食べ放題。食べ放題は毎日行われている。食べ放題は現在、試験的に一部店舗でのみ実施されているに過ぎない。 最初にノルマが出される。これを食べ終えると自由にオーダーできる、ノルマ方式だ。ただ、ノルマ方式とは言っても、同店の代表的なメニューが供されるので、ノルマ制の本質的な意味合いは薄い。 最寄り駅は椎名町。駅の北口に出て、商店街通りを3分程北上すればよい。 種類数は全部で26種。種類数はまずまずだ。オーダー方式焼肉食べ放題の中では、特に多いということはない。牛、豚、鶏はとりあえず一通り用意されている。ハッシュポテト、炙りベーコンなどの変わったメニューや、カシラなどの期間限定メニューがあるのはよい。 店名の冠にあるように、炭火の無煙ロースターが設えてある。 牛角カルビは脂がのっており、ジューシーだ。ただ、風味はそれほどでもない。ピートロはコリコリとしており、適度に脂が感じられる。カシラとはこめかみと頬の部分だ。珍しい部位である。豚タン塩は薄くて、やや迫力不足であった。熟成ハラミは色が赤黒く、やや沈んだ味わい。中落ちカルビはブロック状にカットされていた。思ったよりも脂はのっていない。牛ホルモンは厚みはあまりないものの、クニュクニュとよい食感がする。臭みもあまりない。鶏すきみは、首筋の部位を指す。適度に歯応えがあってよい。 じゃがバターはホイル焼きスタイルで供された。ベーコンも入れられており、じゃがいもがよい風味を醸し出している。炙りベーコンは高さのある直方体にカットされていた。マスタードソースを付けて食べるとよい。 やみつき塩キャベツは胡麻油がよく香る。キャベツの鮮度はあまりよくなかった。 牛角アイスは、バニラアイスクリームに黒蜜をかけ、きな粉をトッピングしたものだ。よく冷えており、口中をリフレッシュさせる。杏仁豆腐は柔らかくて風味も軽やか。クコの実がトッピングされていた。 肉類の味は普通である。特によいメニューはなかった。グランドメニューよりも少し質が落ちる印象だ。 店内はそれほど広くない。テーブル間隔は普通だ。床や壁には木造りの感がある。明かりは暗い。BGMにはジャズが流されている。「サラ ヴォーン」の歌声などが聴かれた。 客層は20代後半以降が中心。女性が2割程である。男性のみのグループが多い。 オーダーしてから運ばれて来るまでの時間は短い方だ。網や炭の交換、皿の片付けもよい。 制限時間は100分で、ラストオーダーは75分だ。 種類数はそれほど多いということはなく、肉質もグランドメニューより劣るようである。ただ、この値段で焼肉のコースを一通り楽しめるのはよいし、雰囲気も悪くない。同店のファンであったり、食べ放題実施店が近隣にあったりするのならば、訪れてもよいだろう。
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