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ららぽーと横浜3階にある中国料理食べ放題専門店。食べ放題は毎日、終日にかけて行われている。平日のランチタイムのみ、制限時間が短くなり、値段も安くなる。 当日は「四川フェア」が行われていた。 最寄り駅は鴨居。駅からは7分程の距離がある。他にも同施設へと向かう人が大勢いるので、迷うことはないだろう。センター北との無料循環バスも走っているので、こちらを利用するのもよい。 種類数は全部で50種近く。種類数は多い。温菜が豊富で、冷菜も少なくなかった。中国茶が何種類もあるのはよい。実演も行われていた。デザートはあまり充実していない。 生野菜サラダにはレタス、水菜が使われている。鶏肉と陳皮の辛子炒めは適度なピリ辛さの刺激がよい。陳皮とは、ミカンなど柑橘類の皮を干したもののことだ。バンバンジーにはキュウリとタケノコも加えられていた。 本日の炒飯には、卵、桜海老、レタス、水菜が使われている。適度にアクセントがあってよい。パラパラとした食感はよいが、状態はあまりよくなかった。上海焼きそばんは具材感がある。豚肉、青梗菜、白菜、キクラゲ、レンコン、ニンジンが入れられていた。麺はかためで、スープにはこってりとしている。 穴子の香り炒めには、ニンニクの芽も使われており、栄養価が高い。ピーマン、トウモロコシも入れられていた。 お粥は好きなトッピングを加えて、ソースをかけて食べる。腐乳とは、豆腐に麹を付けて塩水で発酵させたものだ。 フカヒレおこげはカリカリのおこげと熱いこってりとしたあんの相性がよい。ただ、フカヒレはほとんど見当たらなかった。四川冷やし担担麺は麺がゴワゴワとしている。 マーラーカオはちょっとパサパサしていた。胡麻団子は冷え切っており、かたくなってしまっている。 冷菜と温菜の味はまずまずだ。デザートは簡易的な印象。全体的に状態がそれほどよくなかったのは残念だ。 店内はそこそこに広い。テーブル間隔は普通で、床はフローリング。窓が大きくアーチ状に張られており、採光が多い。BGMには中国の演奏曲が流されていた。 客はファミリーが中心。女性が5割程を占める。 補充はあまりよくない。空になると補充されたが、時間を要した。豆花に関しては、ずっと空にされている。冷えてかたくなったりするなど、状態が悪いまま置かれていたものも少なくなかった。 ほとんどのメニューには名札が付けられている。どの地域の料理かを記されているメニューもあった。 この値段帯の中華料理食べ放題では、オーダー方式にしている店が多い。その中にあって、バイキング方式を採用しており、状態がよくないのは、マイナスだ。料理の状態には、もう少しだけ気を遣っていただきたい。 ランチでは割高に感じられる。だが、ディナーであれば、それほど高くは感じられないだろう。
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