フレンチ キッチン ブラッセリー アンドバー

●前菜類8種ほど

キッシュ、フレンチトースト、冷製ポーク、スモークサーモン、ズッキーニのマリネ、カナッペ、グリーンサラダ類5種など

●パン類8種ほど

クロワッサン、デニッシュ、ブールなど、（チーズ）

●温料理15種

ベーコン、ポークソーセージ、ポーチドエッグ、カツレツ、チキンの煮込み、サーモンの照焼き、帆立のグラタン、ピラフ、ラタトゥイユ、仔羊の煮込み、ベイクドポテト、ポテトグラタン、アスパラ、ニンジンのグラッセ、ポトフ、サーモンのパイ包み焼き

●スープ1種

アスパラ

グランドハイアット東京2階にあるフランス料理店で行われているランチ食べ放題。同ホテルのメインレストランである。ランチ食べ放題の開催は土日祝のみだ。

種類は全部で軽く40種を超える。ホテル系ランチ食べ放題の中でも多い方だ。パン類が多い方で、デザートは種類数は多くはないものの、どれもがしっかりとしている。全体的にバランスが取れているだろう。

ポトフとアスパラのスープなどはサーブ方式であった。

味について。ラタトゥイユは野菜がたっぷりで軽い酸味。カツレツにはチーズが挟まれており、かたさがちょうどよい。ベイクドポテトは香草が香った。チェリータルトはチェリーがたっぷりと使われている。チョコレートクグロフは背が高い。クラシックタイプでコクがある。アップルパイは果肉がたっぷりであった。

店内は広めであり、大胆なオープンキッチン。天井も高いので開放感がある。バーカウンターやスツールも見られた。仕切りのある個室風のテーブル席も用意されている。テラス席も設けられているようだ。

床はフローリングとタイルであった。テーブル間隔は広い。BGMにはボサノバなど爽やかな音楽が聴かれた。

客層は20代後半以降が中心だ。6割以上が女性で占められていた。

補充はよい。片付けとドリンクの注ぎ足しも早かった。ナプキンはかけてくれるし、カトラリー類のサーブも適切だ。従業員はよく気が利き、テキパキと動いていた。名札はデザート以外には付けられていたのだが、どれもがフランス語である。会計はテーブルチェックだ。

値段はホテル系ランチ食べ放題の中でも、最も高い部類だ。だが、味、種類数、補充、居心地ともに、それに見合うだけのものがしっかりと提供されていた。お金に余裕がある時に是非訪れてもらいたい。