ドルフィンクラブ with ヴェトナム アリス
＜閉店しました＞

晴海トリトン3階にあるベトナム料理店で行われているランチ食べ放題。平日にのみ食べ放題が行われている。

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最寄り駅は勝どき、晴海通りを豊洲方面に真っ直ぐ歩いて行けばよい。

種類は全部で20種に満たない。ランチ食べ放題としては、まずまずだろう。フォーは一応実演であるのだが、従業員が忙しくなるとほぼセルフ状態となる。

味について。フォーに使われていた麺は、センヤイであった。日本で言うところの平打ち麺である。トッピング類は少なくはない。ヴェトナムバケットサンドには、チキン、ニラ、トマト、キュウリがサンドされてあった。ニラがサンドされているところがベトナム風らしい。アリスのヴェトナムサラダは、レタス、ベビーリーフ、ダイコン、ニンジンが具材であり、白胡麻が散りばめられている。甘味のある味付けであった。青パパイヤサラダには、ダイコン、ニンジンが見られる。白胡麻やピーナッツがトッピングされており、ピリ辛い仕上がり。

チキンカツカレーは中辛であり、ジャガイモ、ニンジン、エノキが具材であった。ただ、チキンカツと名付けられている割には、衣なしの単なるチキンばかりが目立つ。スタミナレバニラ炒めに使われていたのは、ニンジン、タマネギ、キクラゲ、モヤシだ。普段食べ慣れているレバニラよりも、ずっと辛い。

アップルシナモンケーキはアップルが少なかった。シナモンの風味は強めであり、予想通りに甘味も強い。パパイヤティラミスは羊羹っぽい食感と味であった。重ねて訊ねたのであるが、やはりパパイヤティラミスとのことである。パンナコッタ レンズ豆ソースがけは、レンズ豆がよいアクセントだ。パンナコッタの口溶けのよい甘味とレンズ豆の立ち上がりの強い香りが合っている。

全体的に丁寧な感じではあるが、味のみに関しては普通といったところであろうか。

店内は狭くはない。窓に面した部分はカウンター席になっており、テラス席も設置されていた。入り口すぐのところにはバーカウンターが置かれており、料理台として使われている。バックバーには”山崎”、”メーカーズマーク レッドトップ”などのウイスキー、”ディータ”、”コアントロー”などのリキュール、それに日本酒<灰|（日本酒は飲まないので全く分かりませんです……）>が見られた。

基調は白で、明かりは暗めである。テーブルの間隔は普通くらいで、クロスは白。箸止めとして、皮付きのピーナツが使われており、ベトナムチックだ。BGMには洋楽が流されていた。

客は20代後半以降が多い。OLが6割以上であった。

補充はよい方だ。片付けはほとんど行われない。テーブルにはボトルで供された水が置かれる。入店すると、席番号付きの伝票渡された。

味、種類ともに普通くらいである。料理はどれもがベトナム風であるし、雰囲気もよかった。値段は安くはないが、高くもない。それなりのベトナム料理を落ち着いて食べたい時であれば、よいだろう。