リビング＆ダイニングバー ディーエヌエー

発芽玄米入り御飯、DNA自家製シーフードカレー、ナスとトマトのコンソメスープ、15穀パン、フォカッチャ

白身魚のチリソース、DNA特製ハンバーグ、自家製肉じゃが、ほうれん草とベーコンのクリームパスタ

出し巻き玉子、若筍の土佐煮、さばの一夜干し、朝〆かんぱちの和風カルパッチョ、きんぴらごぼう、いんげんごま和え、ごぼうマヨネーズ、山くらげ、金時豆、小芋の煮ころがし

沖縄ソーキ、肉団子と厚揚げの旨煮、日南地鶏のふっくら唐揚げ、マグロの竜田揚げ、サクサク牛肉コロッケ、熟成メンチカツ、ひとくちミニ春巻、酢豚

サラダ8種（レタス、ベビーリーフ、トマト、タマネギ、カイワレ、キュウリ、マカロニサラダ、ポテトサラダ）、ドレッシング4種（焙煎胡麻、わさび醤油、イタリアン、シーザー）

新宿野村ビル49階のレストランバーで行われている、ランチ食べ放題。食べ放題は平日にのみ行われている。

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最寄り駅は、都庁前、新宿、西新宿。同ビルは青梅街道沿い、新宿警察署の向かい側に位置している。高層階専用のエレベータに乗ることに注意していただきたい。

種類数は31種。非ホテル系ランチでは多い方だ。和風惣菜や肉料理が充実している。ドリンクの種類数も多い。

朝〆かんぱちの和風カルパッチョには水菜が散らされている。鮮度はよい方で、脂がのっていた。若筍の土佐煮は、きちんとかつお節の風味が現れていた。ただ、筍のシャキシャキ感は今ひとつである。さばの一夜干しは塩味が強い。フォカッチャにはほんのりと小麦の香りが差す。かためでふっくら感はなかった。肉団子と厚揚げの旨煮は、肉団子と厚揚げ共によく味が染み込んでいる。

エッグタルトは生地がサクリとして、カスタードクリームはとろりとした。わらび餅はぷるぷると弾けて、食感がよい。甘さは控えめである。

料理はどれも食べ応えがあった。具材感もある。繊細ではないが、割と丁寧だ。

店内には200席が設けられており広い。個室や畳部屋も用意されている。テーブル間隔は広めで、床は絨毯。高層階からは北側と東側の景色を一望できる。サンシャイン60などが見えた。分煙となっているが、間仕切りが全くないので、用を成さない。BGMには軽快でスウィング感のあるジャズが流されていた。

客層は20代後半以降。女性が5割を占める。男女ともにグループ客が多い。

補充は早い方だ。料理の回転も早いのであるが、追い付いていたと言ってよい。皿の片付けはあまり頻繁には行われなかった。

値段は通常のオヤジ系よりもやや高く設定されている。だが、景色も居心地もよいし、種類数も多い。通常のオヤジ系ランチより、ちょっぴり背伸びをしたいにはちょうどよいだろう。