大珍樓 新館

●飲茶

芝海老の蒸し餃子、蟹卵のせ焼売、小籠包、干し貝柱入り五目餃子、椎茸の海老すり身のせ蒸し、干し貝柱入りニラ蒸し餃子、生帆立貝柱入り蒸し餃子、フカヒレ入り蒸し餃子、干し貝柱入り豚肉焼売、湯葉巻のオイスターソース、スペアリブの黒豆ソース蒸し、モンゴイカのニンニク蒸し、、チューシューまんじゅう、大珍特製おやき、鶏肉ともち米のハスの葉包み、海老入り蒸しクレープ、帆立入り蒸しクレープ、チャーシュー入り蒸しクレープ、春巻、海老の紙包み揚げ、広東式餃子、もち米の揚げ餃子、海老の揚げ餃子サラダ風味、野菜入り湯葉巻き、大根餅、鳥足の煮込み、豚足の煮込み、ピーマンの肉詰め、ナスの肉詰め、小肉まん、北京ダック、北京ダック肉のピリ辛揚げ

●広東式焼き物、冷菜

クラゲの冷菜、アヒルの炭焼き、蒸し鶏の冷菜、炭焼きチャーシュー、ピータン、豚スネ肉の冷菜、豚モツ特製煮込み

●フカヒレ、スープ

蟹肉入りフカヒレ、干し貝柱入りフカヒレ、コーンスープ、たまごスープ

●海鮮

イカの葱生姜、イカの香り揚げ、白身魚の甘酢がけ、白魚の香り揚げ、芝海老のマヨネーズ和え、芝海老のチリソース、芝海老と野菜の炒め、イカの辛子炒め、芝海老と卵の炒め、小柱の辛子炒め、小柱のチリソース、白身魚と野菜のピリ辛炒め、センマイお葱生姜

●肉類

牛肉の西洋ソース、牛肉とピーマンの細切り炒め、牛バラ肉の角煮、豚肉とカシューナッツの炒め、若鶏の唐揚げ、鶏肉の唐揚げレモンソース、酢豚、牛肉と卵の炒め、鶏肉の特製薬味ソース

●野菜、豆腐

レタスのスープ通し、レタスのオイスターソース、季節野菜のスープ通し、季節野菜のオイスターソース、季節野菜のニンニク炒め、麻婆豆腐、麻婆茄子、豆腐の香り揚げ、揚げ豆腐のオイスターソース

●麺飯粥

サンマーメン、チャーシュー葱そば、豚肉の細切り焼きそば、五目焼きビーフン、海老ワンタン、五目チャーハン、海鮮のおかゆ、白粥、水餃子、だんご入り汁ビーフン、ザーサイ、野菜の甘酢漬け

横浜中華街にある中華料理店で行われている、オーダー方式の食べ放題。食べ放題は毎日、終日にかけて行われている。60周年記念で500円の割引となっていた。

最寄り駅は、石川町もしくは元町・中華街。同店は中華街大通り沿い、善隣門の近くにある。すぐ側には本店もある。

種類数は全部で104種。種類数は多い。種類数の多いオーダー方式中華料理の中でも、よい方だ。点心やデザートが充実している。

味について。蒸し鶏の冷菜はサッパリとする。塩味が強いが、最初のパンチとしてはよいだろう。小籠包は、汁がしっかりと包まれている。皮に香味もあった。芝海老の蒸し餃子はとてもプリプリとする。チャーシュー入り蒸しクレープは、腸粉のツルンとした食感がよい。チューシューに味わいがあった。チャーシュー入りパイには甘味がある。サクサクとした食感だ。

マンゴープリンは、果肉入りであった。プリンタルトは半熟っぽい味わいだ。卵感がある。タルト生地は脆かった。カスタード餡入り揚げ饅頭は、油をたっぷりと含む。表面が艶やかである。広東式カステラは4等分されていた。油は軽めで食べ易い。愛玉ゼリーはジンワリと風味が広がる。非常にサッパリとした後口だ。

どれもおいしくいただけた。しかも、量は適量だ。これならば、小食の女性でも、たくさんの種類を食べることができる。

食べ放題が行われているのは、同店のビルの3階だ。床はフローリングで、テーブル間隔にも余裕がある。奥には三国志の関羽像が置かれていた。明かりは暗い。

客層は30代以降。ファミリー客もデート客もいた。

補充は早い。取り皿の補充や片付けもよいだろう。

種類数が多い。点心とデザートが豊富だ。量も少なめであるし、補充もよい。テンポよく食べられる。賑やかではあるものの、ムードもそれなりにあった。居心地もよい。500円の割引がない値段で考えてみても、この内容であれば満足できる。料理類ではなく、点心やデザートを食べたいのであれば、是非ともオススメしたい食べ放題店だ。