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ホテルニューオータニ幕張1階の中華料理店で行われている、オーダー方式飲茶食べ放題。食べ放題は「飲茶三昧」と謳われ、期間限定で毎日行われている。毎回の人気も手伝ってか、2部制が敷かれていた。 最寄り駅は海浜幕張。駅の南側を出て、国際大通り沿いに進んで行く。奥から2番目に位置する建物が、同ホテルである。 種類数は全部で30種。種類数は少なくない。だが、オーダー方式の飲茶食べ放題というのは、概して種類数が多いものである。その中にあっては、やや少なく感じられる程度だ。 ピータンは6分の1くらいにカットされており、白髪葱がたっぷりと載せられている。特製叉焼は薫香が過ぎず、適度なコクが感じられた。 スペアリブの蒸し物はよくも悪くもブラックビーンズが軽やか。もっとブラックビーンズの香りと苦味とを効かせてもよいだろう。高菜入りチャーハンは、パラパラとしているが、やや淡白な印象。芝海老入り焼きそばは、あんの風味がとてもよい。形の整った芝海老、チンゲン菜、シメジ、タケノコが具材である。 ふかひれ入り蒸し餃子は、あんがたっぷりと詰められていた。ただ、ふかひれの割合は少ない。叉焼まんじゅうは甘さが抑えられており、豚肉を楽しめる。小籠包は香りがまずまずで、汁はたっぷりと含まれていた。湯葉の蒸し物は、オイスターソース風味のソースがこってりとしていてよい。揚げた湯葉特有の滋味溢れる香りを有する。 もち米焼売は、食感がややゆるい印象。ただ、風味はよかった。トウモロコシ入り焼売と蟹肉入り焼売は、少しかたかった。どちらとも密であり、トウモロコシや蟹肉がきちんと主役に躍り出ている。五目湯葉巻き焼きは、適度にパリパリとしているのがよい。 杏仁プリンにはたっぷりのマンゴーソースがかけられている。そのおかげで、プリンの濃厚さがマンゴーの軽やかさによって裏付けられていた。小豆入りココナッツミルクは、小豆を加えただけで、風味が増し、食感に幅が広がる。黒蜜入り仙草ゼリーは、仙草ゼリーのモッチリ感がクセになる。黒蜜も仙草ゼリーも共に鮮烈な香りを有するものだが、両者の相性はよい。 熱の通し加減でやや気になったメニューはあるものの、総体的においしく食べられた。デザートもなかなかにしっかりとしている。 店内はそこそこに広い。テーブル間隔には余裕があり、床はふかふかの絨毯。ソファ席が配されているテーブルもある。紫の色調でまとめられており、小洒落ている。 客層はファミリーがほとんどだ。DINKSも多い。女性が6割を占めていた。 オーダーしてから運ばれて来るまでの時間は早い。オーダーの取り方も、皿の片付けも早かった。 オーダーは口頭にて行う。1度のオーダーに付き、1人4品が目安だ。メニュー表に、名前だけでなく、写真も掲載されていのは良心的である。ただ、「小籠包」が「小龍包」と誤って表記されていたのは気になった 種類数はそれほど多くない。ただ、どのメニューも水準以上のレベルに達している。それに、居心地やサービスもよかった。時折に開催されているので、興味があるのならば、開催の有無をこまめにチェックし、予約した上で訪れていただきたい。
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