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横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ2階のレストランカフェで行われているケーキ食べ放題。モーニング、ランチ、ディナーにも食べ放題が行われている。 当日は「シェラトン スイーツコレクション'04」が行われており、各シェラトンホテルのパティシエの作品が出されていた。入店するとパンフレットを渡してくれる。 最寄り駅は横浜。西口のバスターミナルの向こうにホテルがある。 種類は全部で25種以上。ケーキ食べ放題ではよい方だ。トッピング類も豊富である。 味について。ホットドッグは丸ごと1本で供される。大き過ぎるので半分のサイズで十分だ。ピクルスやタマネギをトッピングでき、ソースはケチャップとマスタード。 洋梨デニッシュは底にカスタードクリームが敷かれる。状態がよくなかったせいもあり、香りは少し飛んでいた。 フリアンディーズ風ロールケーキにはイチゴ、フランボワーズ、ブルーベリーが巻き込まれている。フランボワーズ、ピスタチオ、白い板チョコが載せられていた。生地は薄めで、チョコレートクリームはなめらかだ。 リンゴの焼き菓子は見た目は地味だが、風味がよい。アーモンドがよく香り、リンゴよりも目立っていた。 栗のモンブランはクリームが軽い。ヨコハマ ショートケーキは、イチゴの濃い赤とバラの鮮やかな赤とが互いに引き立て合う。 ソグノ ビアンコはスポンジ生地が薄いので、一見すると真っ白できれいだ。レモンはそれほど強くはない。クリームチーズの酸味が爽やかに勝つ。 フルーツタルトにはパイナップル、フランボワーズ、ブルーベリー、キウイ、アプリコット、オレンジが載せられ、賑やかだ。タルト台は厚く、底に銀紙が敷かれている。とても食べ応えがあった。 チョコレートムースは苦みが軽め。ココアパウダーの上にチョコレートソースとアーモンドが散らされている。ババロアはふわふわな食感で、フランボワーズ、ブラックベリー、チェリーが加えられている。 ホットチョコレートソースはチョコレートフォンデュのことだ。具材がフルーツ2種では寂しい。マシュマロやビスケットなどもあればより楽しくなる。 パフェはアイスクリームはサーブされ、トッピングは自分で行う。和素材も多く、胡麻おこしやぎゅうひが面白い。杏仁は市販品のようにかたすぎる。 やはり「シェラトン スイーツコレクション'04」の作品が最もおいしく食べられた。ただ残念なことは、パンフレット内の写真よりも簡素なものがあったことだ。仕方がないのも分かるが、パンフレットを配っている以上、比べられることは覚悟しなければならない。 店内は広く、テーブル間隔も広めでゆったりとしている。床はタイルで明かりは優しい。クリスマスツリーが飾られていた。BGMは流されていたが、賑やかでよく聞こえない。 客は30代以降が中心。女性が8割を占める。非食べ放題客もおり、食べ放題客は7割ほど。 補充は早い。ただ、ホットドッグは遅く、20分も空の時があった。軽食は少ないので需要の集中は予想できたはずだ。気を付けてもらいたい。 片付けはやドリンクのサーブはよかった。名札や説明もある。 味、種類、居心地ともによい方だ。補充はホットドッグに関しては問題があるが、概してよい。今の時代、この値段ならばホテル系では高過ぎない。気になるケーキがあれば、フェア開催中に急いで訪れてもらいたい。
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