レストラン バー シェルブール
＜現在は食べ放題を行っていません＞

茅場町にあるホテルユニバース内のランチバイキング。食べ放題は土日祝のみの営業である。レストランバーということで、多くはないのだが、バックバーにお酒が並んでいた。

種類は全部で10種ちょっとだ。多く見積もったとしても全部で20種を超える程度である。ホテル系ランチバイキングとしては種類が少ない。ホテル系と比べなくとも、この種類数は少ない部類に入るだろう。

味について。チャーハンはエノキ、シメジ、ネギが入っており、香りがよかった。鯛のトマトソース煮はトマトの甘味は程々であり、タイの淡泊ですっきりとした身が味わえる。牛スジのシチューは柔らかく煮込まれており、こってりとした味わいが印象的。カレーはナス、ジャガイモ、ニンジン、タマネギが入れられている。中辛で少し刺激があるのだが、食べ易い方であろう。ゴマプリンはゴマの香りが心地よく鼻を抜けると同時に、なめらかなカスタードも伝わってくる。

特別においしいと感じたものはない。だが、種類は少なくとも、ホテル系らしく丁寧な印象であった。

店内はあまり広くはない。だが、椅子の座り心地がよく、テーブルもそれなりに大きかった。バックバーはきれいであったし、BGMには「Blue Minor」など、ジャズが流されていた。夜中のバー営業でなくとも、ムードはよい。

サービスについて。補充と皿の片付けは早くはなかった。だが遅すぎることもない。ホテル系にしてはよい方ではないだろう。これは、ホールの人数が少なかったことが大きな要因だと思われる。

この店のランチバイキングはホテル系にしては最も安い部類に入る。それでいて、雰囲気や味を損ねるということはない。だが、種類がちょっと少な過ぎるだろう。外見は飾っていても、食べ放題の要である種類が少ないのであれば、そのギャップに落胆してしまう。安いとはいっても、値段と同程度の内容では評価することは難しい。

ホテル系で値段が安いことは非常に嬉しいことだ。あとは、できるだけ「食べ放題の血肉」を削ぎ落とさないでもらうことを期待したい。