ブラセリー チェッカーズ（ストロベリースイーツフェア）

ピザ2種（ポテトとソーセージ、トマトとチーズ）、パスタ2種（フジッリ、スパゲティ）

フィンガーサンドウィッチ、ブレッツェルサンドウィッチ サラミ＆ベジタブル、野菜サンドウィッチ

イカリング、ミートボール、唐揚げ

●ストロベリー13種

ストロベリーショートケーキ、ストロベリーロールケーキ、ストロベリーシフォン、ストロベリー ガトーソフィア、ストロベリーパイ、ストロベリーチーズケーキ

ストロベリークレームブリュレ、ストロベリーとレモンのゼリー、ストロベリーとルバーブのコンポート、ストロベリーキャロットドリンク

ストロベリーババロア、ストロベリーヨーグルトドリンク、ストロベリーフレッシュフルーツサラダ

●ストロベリー以外13種

カマンベールチーズケーキ、プロフィットロール、チョコレートムース、チョコレートケーキ、ブラウニー

ヘーゼルナッツ クレームブリュレ、チョコレートブリュレ、パンプディング

ワッフル、ソース4種、生クリーム

みつ豆、ところてん

チョコレートファウンテン（メロン、イチゴ、パイナップル）

アイスクリーム4種（バニラ、抹茶、ボイゼンベリー、クッキー）、ソース2種（バニラ、ストロベリー）

ヒルトン東京2階のレストランで行われている、ケーキ食べ放題。ランチとディナー食べ放題は毎日行われているが、ケーキ食べ放題は土日祝日にのみ行われている。

以前のレポートを参考にしていただきたい。

明示的に記されてはいなかったが、1階のロビーラウンジ マーブルラウンジと同様に、「ストロベリースイーツフェア」が行われている。

種類数は全部で30種程。種類数は多い方だ。軽食類も、サンドウィッチ以外の割としっかりとした料理が用意されている。ピザとドリンクはオーダー方式だ。ただ、デザートは入れ替わりや品切れもあるので、実際にはそれほど多くは感じられない。

ピザは薄焼きのパリパリとしたものだ。サイズは小さく、一人でも食べられる程度である。ポテトとソーセージのピザには、旬のアスパラガスも散らされていた。フジッリはカボチャクリームで和えられており、ほんのりとかぼちゃの甘味が感じられる。スパゲティはミートソースだ。

ストロベリーロールケーキは、薄い生地にストロベリークリームとストロベリージャムとが巻き込まれている。ストロベリーシフォンは、そこそこにふんわりとしており、割と重たい。ストロベリー ガトーソフィアは、ストロベリークリームチーズを使った、重厚感のあるケーキだ。ストロベリーパイはパイ生地の上にカスタードクリームが敷かれ、イチゴが2粒載せられている。パイ生地は湿気ており、カスタードクリームもパサついて精彩を欠いていた。

ボイゼンベリーとは、ラズベリーとブラックベリーを交配してできた品種だ。ボイゼンベリーのアイスクリームは斑に黒紫がかっている。酸味が程々にあり、後口はスッキリとしていた。

デザートも軽食もおいしく食べられる。デザートはフェアに忠実であった。

客層は20代前半以降からと、思ったよりも若い。カフェ利用の非食べ放題客もいた。女性が6割を占める。

補充には、かなりムラがあった。補充されるのか、入れ替わるのか、品切れなのか、判断が付かない。状態が悪いケーキもそのまま放って置かれている。皿の片付けもやや遅かった。

味も種類数もまずまずである。だが、ケーキ食べ放題の中で最も高い値段帯であることを考えると、物足りない。補充の悪さも考慮に入れれば、なおのことである。軽食が割としっかりとしているデザート食べ放題は少ないので、今後にまた期待したい。