バー シャンブル

吉祥寺第一ホテルのバーで行われているケーキバイキング。以前までは火曜日〜木曜日のみの食べ放題営業であった。だが、現在では平日全てで食べ放題が行われている。

種類は全部で20種ほどだ。ケーキバイキングでは悪くはない。ダブっているものがないのもよいだろう。ただ、軽食類がキッシュしかないのは残念だ。

味について。アーモンドケーキは甘く、しっとりとした印象だ。シュークリームはパイ生地になっている。サックリとした食感がよいし、カスタードクリームもたっぷりだ。洋梨のタルトは、洋梨があまり目立たっていない。だが、タルト生地はしっかりとしており、サクサクとしていた。デニッシュロールはチョコレートとナッツが巻き込まれている。ナッツのプチプチ感がアクセントだ。チョコレートのほんのりビターな味わいもよい。お米のプティングはツブツブ感がある。甘さはそれほどでもない。ストロベリーソースがかけられている。コーヒーケーキは立ち上がりからビターだ。キッシュロレーヌはチーズがたっぷりであり、油っぽさがあった。

ケーキはどれも小振りであり、食べ易い。こじんまりとした感じはあるのだが、よいだろう。

店内は高級感がある。床は絨毯でフカフカであり、全席ソファだ。テーブルは小さく、テーブル間隔も狭い。カウンターは幅がないのだが、ゆとりはある。バックバーはシンプルだ。だが、ボトルはあまり多くない。薄明かりであり、少し古いムードのある洋楽が流されていた。当日は女性同士の客が多かったのだが、雰囲気がよいのでデートにもよい。ただ、制限時間があるのは残念だ。

補充はあまりよくはなかった。ケーキ類もそうなのだが、唯一の軽食であるキッシュの補充が遅かったことは好ましくない。甘味に飽きてきた頃にキッシュを食べられないのはツライところである。皿の片付けもあまり早くはなかった。テーブルが小さいので、皿がたまると窮屈だ。店内は広くないのだが、従業員が2人ほどしかいなかった。これが補充や皿の片付けが遅い原因であろう。従業員の態度が丁寧でよかっただけに、とても残念なことである。

この店は味、種類はまずまずであり、店内のムードはよい。それでいて値段はケーキバイキングの中では安い方だ。だが、制限時間があるし、補充と皿の片付けがあまりよくない。これらの欠点のお陰で、長所が生かしきれていないのだ。改善が難しいことではないので、善処してもらえれば嬉しい。