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ホテルオークラ別館1階のダイニングカフェで行われている、ケーキ食べ放題。食べ放題は、毎月第2・4週目の木曜日に行われている。以前までは毎週行われていたが、隔週となった。
アクセスや店内の雰囲気は、ケーキ食べ放題が再開された時のレポートを参考にしていただきたい。
ドリンク類はサーブ方式である。
種類数は全部で30種近く。種類数は多い方だ。軽食類も用意されていた。ブルーチーズのドレッシングやストロベリージュビレなど、やや珍しいメニューも用意されている。
デザートは入れ替え制だ。入れ替わりはするのだが、新しく供されるメニューよりも品切れるメニューの方が多かった。補充も早いとまではいかない。従って、種類数はあまり多くは感じられなかった。
ピザは薄焼きだ。バジルの葉が疎らに置かれている。ツナのサンドイッチにはライ麦パンが使われていた。
ショートケーキにはストロベリーのスライスがサンドされている。削りチョコレートがトッピングされていた。スポンジ生地はしっとりふんわりとしており、オーソドックスである。ただ、載せられていたのは、ストロベリーではなくラズベリーであった。
シャルロットは中がクリームチーズが詰められている。クリームチーズは軽い風味でよい後口。プチシューはダブルフィリングである。生クリームとチョコレートクリームとが挟まれていた。ブラウニーは底にクランチが秘されている。サクサクと小気味いいアクセントがあった。
タルトレットには、生クリームが絞られている。その上に4粒のベリーが載せられていた。クラシックショコラは、柔らかめだ。しっとりとしており、甘味が強い。カスタードプリンには生クリーム、ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーが載せられている。
ストロベリーアイスリームは果肉入りだ。プツプツとした食感がある。ストロベリージュビレは、バニラアイスクリームの甘味と冷たさと、ストロベリーソースの酸味と温かみとが、美しいコントラストを紡ぎ出す。
デザート類は悪くない。おいしいメニューもいくつかあった。料理類は簡易的である。
BGMにはクラシックが流されていた。薄明かりである。
客は20代半ば以降が中心。食べ放題客は4割程であろうか。女性が8割を占めていた。
補充にはムラがある。大抵において、空の時間が長かった。入れ替わり制というのは、別に構わない。ただ、時間が経過するにつれて、種類数が減っていったのは残念だ。
皿の片付けは早い。ドリンクのサーブもよかった。
ほとんどのメニューには名札が付けられていない。この値段帯のケーキ食べ放題にしては、不親切だ。
テーブルにはフィンガーボールが置かれていた。だが、フルーツなど、つまんで手を汚すようなメニューは見当たらない。
種類数は多い方だ。珍しいメニューもあるし、味も悪くはない。店内の居心地もよいだろう。
ただ、補充にはムラがある。軽食類は簡易的であるし、実演もなかった。全体的にコンセプトらしい統一性、いや、信念のようなものを見つけ出すことも難しい。
使用する機会がないにもかかわらず、フィンガーボールが置かれている。そのような余計な気配りをするよりも、補充を早くしたり名札を据えたりと、意味のあるサービスに腐心をしてしていただきたい。
ケーキ食べ放題の中では、値段は最も高い部類入る。同値段帯の他店を、よく研究する必要がある。厳しいようであるが、期待の裏返しであることを理解していただけたら幸いだ。
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