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六本木の豚しゃぶ店で行われている、ランチ食べ放題。豚肉を除いた野菜やラーメンなどが、食べ放題となっている。 食べ放題が行われているのは、平日のみだ。土日祝日にもランチは行われているが、食べ放題は行われていない。 ぐるなびでのHPはコチラ。 最寄り駅は六本木、乃木坂。外苑西通りの東京ミッドタウン西T字路を曲がり、国立新美術館の方に進んで行けばよい。 種類数は全部で8種程。豚肉が食べ放題ではないのは残念だが、麺や漬物が置かれているのはよいだろう。たれも3種用意されている。 豚しゃぶの鍋には、ル クルーゼのココット ロンドが使われていた。熱伝導の優れた鋳物ホーローなので、熱が均等に分散して、よい茹で加減になる。 豚肉には、鹿児島純粋黒豚のバラ肉とロース肉がそれぞれ4枚供された。バラ肉は脂がのっているものの、サッパリとした後口だ。ロース肉はじんわりゆっくりと旨味が感じられる。野菜類の鮮度もまずまずよい。麺は細麺だ。ダシは豚肉に合うだけではなく、麺のスープとしても佳味である。 たれはどれも、自家製の手作りで無添加と説明されていた。フルーツポン酢だれには柑橘系の爽やかな香りが舞う。ゴマだれはコクがあって、甘味と酸味とのバランスがよかった。塩だれは豚肉の旨味を引き出すのにちょうどよい。 店内には110席が設けられている。テーブル間隔は広めで、床はフローリング。BGMには洋楽が流されていた。すっきりとして落ち着いた雰囲気だ。 客層は20代後半以降。女性が8割を占める。1人客も少なからず見かけられた。 補充は早い方だ。野菜や漬物は空になる前に補充された。 豚肉は食べ放題になっていないものの、ボリュームは少なくない。野菜や麺は食べ放題なので、ヘルシーな豚しゃぶを食べたい時などに、訪れるとよいだろう。
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