ブッフェレストラン エトワール

パン2種（バゲット、ライ麦）

白身魚アサリとバターソース、鶏肉のクリーム煮 スタンレー風、トンポーロー、シェフのおすすめスパゲッティ、ドリア、肉団子、焼売2種、カレー2種（ビーフ、レッド）、シェフのおすすめスープ

冷製わかさぎのマリネ、さつまいもとレーズンのマリネ、温野菜、フライドポテト、イカフライ、春巻、肉じゃが、ひじき、冷たいうどん

サラダバー5種（レタス、キュウリ、アルファルファ、プチトマト、コーン）、トッピング3種（カリカリベーコン、チーズ、クルトン）、ドレッシング4種（シーザー、イタリアン、フレンチ、和風）

ロールケーキ、タルト、パウンドケーキ、レアチーズ、クレープ、リンゴのケーキ、ゼリー、桃まん、アイスクリーム2種（モカ、メロン）

フルーツポンチ、フルーツ3種（パイナップル、ライチ、キウイ）

川越プリンスホテル9階の食べ放題専門店で行われている、ランチ食べ放題。食べ放題は毎日行われている。

最寄り駅は本川越や川越。前者であれば、駅ビルとなっている。後者の場合でも徒歩10分程の距離だ。

種類数は全部で30種近く。温菜類の種類が多くなっている。補充が悪かったせいで、実際にはこれよりも2割程少ない種類数しか、いつも並んでいなかった。

冷製わかさぎのマリネはエスカベッシュ風に仕上げてある。レーズンやタマネギ、プチトマトが加えられていた。トンポーローとは豚の角煮のことだ。脂はあるが、あまり上品さは感じられなかった。シェフのおすすめスパゲッティはトマトクリームソースである。ズッキーニ、シメジ、ソーセージなどが具材であった。肉団子にはシメジが加えられ、たっぷりの白胡麻が掛けられている。温野菜は、ベーコン、ニンジン、ブロッコリー、カリフラワーだ。春巻は細長く、チーズと海苔とを巻いている。

ロールケーキはココア生地であった。タルトには紫芋のペーストが絞られている。クレープは生クリームを巻いていた。

全体的に味は平凡だ。状態も悪いため、精彩に欠ける。

店内は広くない。テーブル間隔は広めで、床はフローリング。明かりは暗めだ。BGMはなかった。

客はファミリーが多い。女性が6割を占める。小さい子供が多く、狭い店内で走り回っていた。誰も注意をしないので、喧噪が絶えない。

補充は悪かった。空になった料理はすぐに補充されない。状態が悪くて誰も手を付けなくなった料理も、放って置かれている。デザートなどは、何もない空の状態が10分程続いた時もあった。ホテル系の中では、補充の悪さがさらに目立つ。片付けは普通であった。

種類数は少なくない。店内も清潔感がある。

だが、補充が悪いために、味や種類数が影響を受けていた。店内の雰囲気維持も含めて、もう少し頑張っていただきたい。