ブリア サヴァラン
＜現在は食べ放題を行っていません＞

メニューはチーズのみ。しかし、驚いたことに種類は20種〜30種ほども揃う。

当日はなかったのだが、世界三大ブルーチーズのゴルゴンゾーラ、スティルトン、ロックフォールも通常は用意されている。

その他には、ウォッシュチーズのリヴァロ、タレッジオから山羊の乳を原料としたセル・シュル・シェルやヴァランセなどのシェーブルチーズ、食べ易いフレッシュチーズのリコッタ、ダンスロットモカなどが揃う。

印象に残ったチーズは、和洋折衷が面白い味噌漬けゴーダ、デザート感覚で食べられるシャブルー、惣菜のようなハム入りのロトラだ。

制限時間は60分と短いし、カウンターのみで居心地がよいとは言えない。だが、カウンター席の目の前に数十ものチーズが並べられた様は壮観であるし、従業員が丁寧にこと細かにチーズのことを教えてくれる。それでいてこの値段は破格としか言いようがない。チーズ好きならば必ずや訪れなくてはならない食べ放題店であることを、はっきりと述べたい。

要望としては、食べ放題の営業を少なくとも週1回は行ってもらいたいことと、この食べ放題を今後もずっと行ってもらいたいことだけである。