コーヒーハウス ブーローニュ（オードブルブッフェ付きパスタランチ）

●オードブルブッフェ付きパスタランチ

オードブルブッフェ＋本日のスープ＋お好みのパスタ＋コーヒーor紅茶

●パスタ（1品選択、食べ放題不可）

ペンネ アラビアータ、本日のパスタ

●本日のスープ（1品選択、食べ放題不可）

冷製スープ、温製スープ

●オードブル

グリッシーニ、ガーリックトースト、トーストパン

シーザーサラダ、サラミハム、トマトサラダ、モッツァレラチーズ、タコのマリネ、ピクルス、カニサラダ、茄子の煮込み、キノコのサラダ、鴨のリエット、豚肉のリエット、スモークサーモン

ハイアットリージェンシー東京2階のレストランで行われている、ランチのプチバイキング。平日にのみ用意されているオードブルブッフェ付きパスタランチを注文すると、パスタとスープを選び、オードブルが食べ放題となる。

オードブルとデザートのどちらとも食べ放題になっているコースのレポートも参考にしていただきたい。

ぐるなびでのHPはコチラ。

本日のパスタはキノコのスパゲティ、冷製スープはカボチャ、温製スープはミネストローネであった。パスタはペンネ アラビアータ、スープはカボチャの冷製、飲み物はアールグレイを選んだ。

オードブルの種類数は15種。種類数は多くないが、プチバイキングであればこれくらいのものである。シーザーサラダとスモークサーモンは実演であった。

シーザーサラダにはたっぷりと削りチーズがかけられている。ルッコラはよく香り、レタスはパリパリとしていた。モッツァレラチーズは相性のよいバジルソースとからめられている。タコのマリネはニンジンのジュリアンやケッパーが散らされていた。カニサラダはチコリに包まれている。チコリは若いもののようで苦味がなく、サラダと反目しない。鴨のリエットは重厚な鴨の香りがした。スモークサーモンは脂がたっぷりなので、レモンをかけて後口をサッパリさせるとよい。

ペンネは程度の過ぎないアルデンテであった。アラビアータは熱く辛く、口中に含んだ時にカッと強い刺激が感じられるのがよい。生ハムが載せられていた。チーズもたっぷりで食欲をそそられる。カボチャの冷製スープは甘いが、思ったよりも後味がよい。

パスタもスープもおいしく食べられた。オードブルもおいしい。

客層は30代半ば以降が中心。女性が4割を占める。お茶をしたり別のセットを注文したりしている客が多い。

補充は早い方だ。コースの進行具合にも滞りはない。

メインのパスタだけではなく、オードブルも食べ応えがある。デザートが全く付いていないのは残念だ。落ち着いた場所でおいしいオードブルを食べたいのであれば、利用するとよいだろう。