コーヒーハウス ブーローニュ（ランチ）

●パン類

サンドウィッチ2種（タマゴ、ポテト）、ブリオッシュ、クロワッサン、アップルパイ、チョコレートパイ、デニッシュ2種（チョコレート、クルミ）、ソーセージパイ

●冷菜

春キャベツ シーザーサラダ

コールドミート、ちらし寿司、スモークサーモン

サラダ8種（レタス、プチトマト、キュウリ、ゴボウ、カボチャ、ダイコン、菜の花）

●温菜

ローストビーフ、ナチュラルポテト

本日のパスタ、山菜ピラフ、ビーフストロガノフ

肉豆腐のあんかけソース、チキンフリカッセ、ポテトオムレツ

サワラのソテー、ホタテ ハーブ焼き、白身魚のフライ

コーンスープ ワシントン風

タルト3種（レモン、洋梨、リンゴ）、ストロベリームース、イチゴケーキ、ババロア

アイスクリーム3種（バニラ、ストロベリー、チョコレート）

フルーツ4種（メロン、オレンジ、グレープフルーツ、イチゴ）

センチュリーハイアット東京2階のコーヒーハウスで行われている、ランチの食べ放題。ランチの他には、ケーキやディナーの食べ放題も行われている。ランチ食べ放題は、ディナーと同様に、土日祝日にのみの開催だ。

当日は、「春爛漫ブッフェが行われていた。

アクセスや店内の様子については、別のレポートを参照していただきたい。

種類数は、全部で30種程が用意されている。ランチ食べ放題では、よい方だ。実演には、ローストビーフのカットサービスと、シーザーサラダの調理が行われていた。パン類が豊富である。菜の花や春キャベツ、鰆など、コンセプトに合致した素材も、ある程度は使われていた。

味について。チョコレートデニッシュは、フィリングがたっぷりと入れられていた。チョコレートパイには、板チョコレートが挟まれている。

ローストビーフは、和風ソース、もしくは、マッシュルームソースをかけていただく。

春キャベツ シーザーサラダは、目の前で、サラダにパルメザンチーズを和えてもらえる。スモークサーモンには、タマネギ、ケッパーが散らされていた。

ちらし寿司には、錦糸玉子、海苔、カニ肉、海老、サヤインゲンが使われている。

ホタテ ハーブ焼きには、カリフラワー、ブロッコリー、ニンジンが付け合わされていた。白身魚のフライには、輪切りのレモン、揚げたパセリ、プチトマトも配されている。

サワラのソテーは、菜の花が載せられており、明太子ソースがかけられていた。ポテトオムレツには、輪切りしたズッキーニ、プチトマトのスライスが堂々と置かれている。

アイスクリームは、プラスティックのカップに入れられていた。チープな印象だ。

温菜類に、やや偏っている。冷菜や、特にデザートはちょっと押しが弱い。

客は30代以降が多かった。ファミリーが中心である。

補充はよい方だ。ただ、山菜ピラフに関しては、遅かった。片付けは早い。名札は、ほとんどのメニューに付けられている。

当日は春をモチーフにした食べ放題であった。味はまずまずで、種類数は多い方だ。高級感はないが、寛ぐにはよい。実演も催されているし、温菜には割と力が入れられていた。

ただ、冷菜や、デザートのインパクトが弱い。種類数もそうであるが、内容もそうだ。レベルは低くはない。だが、この値段であれば、ホテル系であってもランチでは高い方だ。演出面も含めて、より豪華さを求められても、仕方がないだろう。