オールデイダイニング ブルーベランダ

●パン6種

マフィン、チーズデニッシュ、チョコレートデニッシュ、アップルパイ、クロワッサン、ブール

●冷菜12種

シーフードマリネ、キュウリ、白身魚のエスカベッシュ、スモークサーモン、グリーンミックス、カリフラワー、モヤシサラダ、海老春雨、グリーンサラダ、ポテトサラダ、コールドポーク、ハム3種

●温菜25種

中華粥（アサツキ、梅干、高菜、ザーサイ）、焼売、蒸し餃子、揚げ春巻、冬瓜の五目あんかけ、海老マヨネーズ、白身魚のブラックビーンズ蒸し、豚肉の煮込み 山椒ソース、鶏肉のカシューナッツ炒め、麻婆茄子、チャンジャオニューロースー、焼きそば、炒飯

シーフードグラタン、フリット2種（海老、イカ）、サーモンロール赤ワインソース、白身魚のバプール バスク風、唐揚げ、キッシュ、ポトフ、ビーフシチュー、チキン煮込み、パスタ、ピラフ

●スープ

ミネストローネ、カボチャ

シャルロットケーキ、クラシックショコラ、パウンドケーキ、チョコレートケーキ、レアチーズ、マンゴームース、パンプディング、ティラミス、イチゴムース、フランボワーズムース

スフレチーズ、ミルフィーユ2種、ショートケーキ、グラス3種

タピオカ入りココナッツミルク、杏仁豆腐

フルーツ4種（メロン、グレープフルーツ、みかん、フルーツポンチ）、

アイスクリーム4種（チョコレート、バニラ、ラムレーズン、キャラメルナッツ）

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ1階のダイニングで行われているランチ食べ放題。内容は曜日によって異なる。料金は、土日祝日の方が平日よりも高い。当日は後者であった。

最寄り駅は竹芝もしくは浜松町。竹芝からの方が近いが、浜松町から歩いてもよい。海岸通りに沿って行けば間違いはないだろう。

種類数は全部で40種以上。ホテル系ランチの中でも多い方だ。ただ、ケーキは入れ替わり制であった。実演がないのは寂しい。紅茶とコーヒーはサーブ方式だ。

味について。チーズデニッシュはフィリングのチーズクリームが口溶ける。アップルパイはパイ生地がリッチだ。チョコレートデニッシュは板チョコがサンドされていた。

白身魚のエスカベッシュには鯛が使われている。グリーンミックスは、茹でられた、スナックえんどう、いんげん、ブロッコリー、枝豆を集めたものだ。コールドポークにはピンクペッパーが散らされている。スモークサーモンは身の赤が濃い。質のよい紅鮭であろうか。

海老マヨネーズはソースの甘ったるさが気になった。豚肉の煮込みには豚バラ肉が使われており、脂がのっている。にんにくチップや輪切り唐辛子も加えられていた。白身魚のブラックビーンズ蒸しは、ブラックビーンズが数粒載せられている。もっと黒豆の風味を効かせてもよい。

フリットは具材の海老もイカも大きめだ。ビーフシチューは酸味が効いている。パスタはスパゲッティ ペペロンチーノだ。ポトフには、ソーセージ、豚バラ肉、ニンジン、ザワークラフトが使われており、オーソドックス。

パウンドケーキには皮付きのサツマイモが入れられていた。レアチーズには、ダークチェリー、ホワイトにブラックの縞が入ったスティックチョコが載せられている。ミルフィーユはパイ生地がパリパリだ。たっぷりの生クリームとイチゴスライスが挟まれており、背は低くない。仕上げにビスタチオ片が散らされている。

グラスのヨーグルトには、イチゴ、ブルーベリー、フランボワーズ載せられていた。酸味は軽い。

全体的に味はまぁまぁだ。実演がないせいもあって、温菜にはそれほど華が感じられなかった。

店内は程よく広い。床は2段になっている。床は、下段の料理台がある方はタイル、上段は青の絨毯だ。テーブル間隔は広めで、明るいブルーが基調。前菜とデザートの料理台の天井から、シャンデリアが下げられている。BGMは小さかった。

客は30代前半以降で、やや年齢層が高い。食べ放題客が9割を占め、女性は6割ほどだ。

補充にはムラがある。春巻を始めとした温菜の補充は遅めだ。片付けや飲み物のサーブの早さは普通である。

最初、名札は全く付けられていなかったが、90分を経過してから9割ほどの温菜類だけに付けられた。付けるのであれば最初から、しかも、全ての料理に付けてもらいたい。その方が種類数の多さもアピールできるはずだ。

味、種類、雰囲気がよい。この内容であれば、オススメできる食べ放題店であることには間違いない。

だが、実演がないことと、補充と片付けと名札の対応に関しては、不満が残る。期待している同店だからこそ、あともう少しの上積みを行っていただきたい。