チャイニーズビュッフェ＆ラウンジ ブルースカイ
＜閉店しました＞

ホテルニューオータニのザ メイン17階にある中華料理店で行われているランチ食べ放題。食べ放題専門店であり、ランチ、ディナーの営業だ。円形の店は中心を軸にして、360度休みなく回り続ける。

種類は料理類が30種、デザート類が18種ほど揃う。ホテル系でも、ランチのバイキング方式では最も多い部類だ。北京ダックや麺類が実演なのはよい。デザートはフルーツが多く、料理類はバリエーションが豊富だ。

ただ、ケーキは品切れるのが早い。最後には非常に少なくなっていた。最大時の5分の1くらいの種類数にまで落ち込んでいただろうか。明らかにマイナス材料である。また、料理類に比べると、前菜類が簡素だ。

味について。肉まんは皮がおいしかった。香りがあってよい。蟹肉あん茶碗蒸しは蟹肉が少しだ。風味もそれほど感じられない。卵感はあるのだが、普通の茶碗蒸しといったところか。四川風味麻婆豆腐は辛味が強かった。鮭チャーハンは、鮭、卵、しめじ、ねぎが入れられている。鮭は少しだけであり、物足りなさが残る。酢豚は甘味が強い。黒タピオカのココナッツミルクには、黒タピオカの他、普通のタピオカもトッピングされていた。ココナッツの風味はしっかりめだ。杏仁豆腐はキウイ、パイナップル入り。ロールケーキは黒豆と黄桃が巻き込まれていた。モナカアイスクリームは、存在自体が珍しい。食べ放題店ではあまりお目にかかることのないメニューだ。

全体的にある程度おいしく食べることができた。ただ、思ったより、それほど高級感は感じられない。デザートも同様である。

店内について。床はフローリングと絨毯だ。竹などで装飾が施されている。テーブルクロスは明るい青とピンクのものが使用されていた。料理台は、料理コーナーとサラダ＆フルーツバーコーナーとに別れている。場所を知らないのか、サラダ＆フルーツバーコーナーには殆ど人がいなかった。

高層階からの眺めは概してよい。概してと言うには理由がある。回っているので、建物の裏側のような箇所も見えるのだ。昼間だとアラが見えることもあり、ロマンティックではない。デートに用いるのであれば、夜がよいだろう。

店が回るのであるが、回るのはあくまでも、中心から遠い客席だけである。真ん中にある料理台は回らない。目を回したり、迷子になることもあるので、注意が必要だ。

客は40代以降の主婦が多い。団体も多く見られた。何故だろうか。需要があるのか、占いコーナーも併設されている。

料理の補充は早い方だ。だが、デザート類が悪い。補充が遅いし、品切れも早いのだ。ただ、片付けや冷えた急須の交換はよい。

360度回転するのが目玉だ。種類は多いし、味もよい方だろう。ただ、ランチのバイキング方式の中華としては最も高いのだ。中華料理と洋菓子のコラボレーションも目玉としている同店。ケーキの補充を大切にして、こちらの目玉の方にも力を注いでもらいたい。