レストラン ブルーガーデニア

●自家製パン5種

クロワッサン、デニッシュ2種（かぼちゃ、ナッツ）、ブリオッシュ、フルーツブレッド

●冷菜4種

アボカドと海老のカクテル、ニシンのマリネ オレンジ風味、スモークした鴨のマグレの山椒香味、カナダ産サーモンのディルマリネ

サラダ（有機野菜のグリーンサラダ、コーン、トマト、海藻サラダ、ホワイトアスパラ）

●温菜13種

ローストビーフ、じゃが芋のソテー ローズマリー風味、パスタ ペスカトーレ

フカヒレ茶碗蒸し（50食限定）、特製ビーフカレー、鮮魚のヴィヤベース シェフスタイル、和風豚の角煮、海老シュウマイ

鱈と帆立 ムール貝の香草パン粉焼き、牛肉の赤ワイン煮込み、パエリア、フライ2種（エビ、カニ爪）

野菜たっぷりのミネストローネ、地鶏と野菜のポトフ

カスタードプディング、ロールケーキ、クラシックショコラ、レアチーズ、イチゴのムースケーキ

フルーツ2種（グレープフルーツ、パイナップル）、フルーツカクテル

アイスクリーム3種、アイスキャンディー3種

赤坂プリンスホテル新館40階のレストランで行われている、ランチの食べ放題。ディナーにも食べ放題が行われている。

ランチ食べ放題の値段は、平日よりも土日祝日の方が高い。当日は、値段が安い方の平日であった。

最寄駅は赤坂見附もしくは永田町。同ホテルは弁慶橋のすぐ傍にあるので、分かるだろう。

種類数は全部で25種以上。種類数は多い方だ。前菜とメイン料理とのバランスがよい。実演には、ローストビーフやパスタが供されている。50食限定の特別メニュー「フカヒレ茶碗蒸し」も用意されていた。

味について。ローストビーフは、おろしポン酢でいただく。フカヒレ茶碗蒸しには、ある程度繊維のしっかりとしたフカヒレが入れられていた。あんの塩味は強い。

サーモンには、ディルが添えられている。鴨には、ピンクペッパーが散らされていた。フォアグラのために飼育した鴨のことを、マグレと言う。

牛肉の赤ワイン煮込みには、コクがあった。牛肉、ジャガイモが入れられている。パイ生地がかぶされていた。地鶏と野菜のポトフには、皮付き鶏肉、ニンジン、芽キャベツ、ジャガイモが使われている。

海老シュウマイは、皮がかためであった。パエリアには、ムール貝、海老、小海老、ニンジンが入れられている。

ロールケーキは、生地がパサパサとして、かたかった。

味は、メニューによってムラがある。あまりよくないものもあった。だが、平均するとまずまずで、悪くはない。

店内は104席と、やや広めだ。テーブル間隔は広めであった。床は青絨毯で、テーブルクロスは青。高層階からの眺めはよい。九段下の武道館が見えた。窓から入る光量も多い。

BGMには、POPSのメロディが流されていた。「ダンシングクイーン」などが流されている。

客は30代半ば以降が中心。女性は4割程である。

補充は早かった。片付けもよい。名札は全てに付けられていた。

味、種類数はまずまずだ。居心地や補充はよい方である。高層階からの眺望もよい。ホテル系ランチ食べ放題の基本的な魅力が、備えられている。

平日であれば、そこそこに満足ができるはずだ。ただ、土日祝日の値段では、あまりお得には感じられないだろう。