ベルガモ

●ランチ（食べ放題不可）

○パスタ

彩り野菜のトマトソース 800円、アンチョビとキャベツ 900円、茄子とモッツァレラチーズのボロネーゼ 1000円、ゴルゴンゾーラとアスパラガスのクリームソース 1000円、牛挽肉とベシャメルソースのラザニア

○ウィークリーパスタ

自家製サルシッチャとスナップエンドウと蕪のアーリオ オーリオ 1100円、サーモンとベビーアスパラガスのトマトクリームソース 1100円

○ピッツァ

マルゲリータ 1200円、ビスマルク 1300円、本日のピッツァ 1500円

●サラダバー

レタス、水菜、タマネギ、トマト、コーン、カイワレダイコン、ドレッシング3種（フレンチ、バルサミコ、エミュルション）

カプレーゼ、サツマイモのサラダ、オムレツ、チキンサラダ、パスタサラダ、ポテトサラダ、レンコンサラダ

ミネストローネ

●ホット

コーヒー

レモングラスミント、ピーチローズヒップ、煎茶、ルイボスティー、カモミール、どくだみ茶、アールグレイ、ダージリン、ジャスミン

●アイス

コーヒー、ウーロン茶、オレンジ、クランベリー、アイスティ、グァバ、グレープフルーツ

恵比寿フォート2階のレストランで行われている、サラダバー食べ放題。食べ放題のみの単品も注文可能だ。だが、ランチメニューに追加した方が安くなるので、こちらの方が得である。

当日は、ゴルゴンゾーラとアスパラガスのクリームソースを注文して、もちろんサラダバー食べ放題も加えた。

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最寄り駅は恵比寿。JR線の駅から直結している恵比寿スカイウォークを歩いて行く。歩き終えてちょうど外に出たところで、右へと曲がる。アメリカ橋を渡った向こうに、同店が位置している。路面店なので場所は分かり易い。

種類数は全部で16種。種類数は少なくない。デザートも置かれているし、ドリンクも種類が豊富だ。

ゴルゴンゾーラとアスパラガスのクリームソースは、スパゲティであった。スパゲティは適度なかたさのアルデンテ。僅かにもちもちとしており、ちょっぴり芯が残っていた。ゴルゴンゾーラのクリームソースはそれほど匂いが強くない。旬よりもちょっと早いアスパラガスは、甘味がある。パンはフォカッチャが供され、オリーブオイルが付く。

サツマイモのサラダにはピンクペッパーが散らされている。ハチミツで煮たような優しい味付けになっているので、ピンクペッパーのアクセントが合う。オムレツにはバジルの葉がちょこんと載せられていた。チキンサラダにはキュウリ、レンコンが入れられており、シャキシャキとして心地よい。パスタサラダにはオリキエッテが使われており、むき海老、キュウリ、金時豆、ヒヨコ豆、グリーンピースが加えられていた。ヘルシー感がある。

プリンはココットで供されており、底にたっぷりとカラメルソースが湛えられていた。カボチャのタルトは、カボチャペーストを搾ったもので、甘味が強い。タルト生地のアーモンドプードルの香りもよかった。

味は、サラダバーもメインのパスタもまずまずだ。鮮度も状態もよい。

店内には87席程があり、そこそこに広い。テーブル間隔も広めである。明かりは暗めだが、ガラスが大きく張られており、採光は多かった。BGMには洋楽が流されている。

客層は20代半ば以降。女性が5割を占める。思ったよりも男性客が多かった。

補充はまずまずだ。それほど回転していなかったこともあり、あまり補充する機会はなかった。だが、減ってくるとすぐに取り替えられていた。

メインを供するタイミングも遅くはない。皿の片付けもよい方だ。

サラダバー単品では割高に感じられるが、ランチメニューに付けるのであればお得だ。非食べ放題好きの人をも気軽に誘える、穴場的なサラダバー食べ放題店だ。