ダイニングブッフェ ベルテンポ

ホテルメトロポリタン エドモントの1階にあるレストランで行われているランチ食べ放題。「ホテルエドモント」から「ホテルメトロポリタン エドモント」へと変わり、同店もリニューアルされた。

場所であるが、飯田橋駅から、アイガーデンエアを目指せばよい。

種類は料理が22種類、デザートが9種類ほど揃う。これは、少なく見積もった数字だ。ランチでは種類が多い方である。カレーが4種類も用意されているのは、よい。と言うのも、インド料理店のカレー食べ放題でも、カレー3種という店はざらだからだ。実演は、カジキマグロのソテーが用意されている。

和洋中が揃っているし、種類はバリエーション豊かだと思ってよい。ただ、それに比べるとデザートは弱過ぎる。

味について。料理から。タイ風レッドカレーには、チキン、ヤングコーン、シシトウが入れられてあった。辛みは強過ぎない。ビーフカレーはニンジン入りだ。牛肉はゼラチン質で、こってりとしている。シーフードカレーの具材は、海老、ホタテ、イカ。マイルドな味付けだ。欧風カレーには、ジャガイモ、タマネギ、シメジが使用されていた。こちらは辛めである。ちらしずしは、具材が豊富だ。錦糸玉子、山菜、ショウガ、菜の花、白身魚が散らされていた。海老焼売は、海老片が少しだが、香りはよい。本日の魚料理で使用されていたのは、白身魚。スズキや赤魚が、トマトソースによって心地よい酸味を帯びさせられている。パスタのきのこソースには、エリンギ、マッシュルーム、椎茸、ズッキーニが入れられていた。タコフライは塩味が強め。ラザニアはチーズのみで、やや簡易的だ。グラタンは、ココットで供される。ほうれん草、イカ、海老、マッシュルームが具材だ。ポテトサラダは玉子入りであった。クロワッサンのサンドイッチは、バターがたっぷり。コールドポークが挟まれている。本日のスープは、ピーマンのスープであった。

デザートについて。チョコレートケーキは濃厚だ。チョコムースはズッシリであり、チョコレートソースはなめらか。オレンジタルトは、オレンジの果肉が載る。タルト皮は厚めでサクサク。プチシュークリームは、カスタードクリームがふんだんに使用されていた。バニラビーンズもたっぷりだ。ストロベリーのムースには、フランボワーズのソースがかけられている。酸味がとても効いていた。

大体のものは、おいしく食べることができた。デザートは種類が少ないのだが、簡易的ではない。ただ、アイスクリームはプラスティックのカップ製であった。

店内は開放感がある。天井が高い。床は濃い茶色のフローリング。木造り感がある。窓は大きい。東京ドームホテルがちょうど見える。東京ドームへのアクセスのよさをアピールしたい同ホテルにとっては、好都合なのか。ケーキの台は、青いガラスでキレイだ。BGMには、音量を絞った洋楽が流れる。料理台の横に、小さな手洗い場所が設置されていた。これは中々よい。

客は30代以降、それもファミリーがほとんどだ。デートで訪れている客は少なかった。

補充は早かった。片付けもよい。従業員の態度は丁寧だ。名札はほとんどに付けられている。あともう少しなので、全部に付けてもらいたい。実演のカジキマグロのソテーが、作り置きの状態であったことが気になる。冷めてしまうので、できる限り注文があってから焼いてもらいたい。

カレーやパンも揃っているのがよい。デザートは種類が少ないながらも、簡易ではなかった。味や補充、居心地もよい方だろう。値段は高くなく、ホテル系のランチとしては、標準もしくは少し安い程度だ。

リニューアルして、以前よりも値段が上がった。だが、内容も十分にグレードアップしている。このように、判断を下してよい食べ放題店だ。