バーラウンジ ベイ ラウンジ【シェラトン スイーツコレクション】

サフランライス、シェラトンホテル特製カレー、温泉卵のココット 赤ピーマンの軽いソース、ムール貝の詰め物 セト風、ペンネのトマトソース、ホクホク粉吹芋とカリカリベーコン、枝豆の冷製クリームスープ、野菜サンドウィッチ、ミックスサンドウィッチ

リーフサラダ、生ハムとモッツァレラチーズの生春巻、鴨の燻製を閉じ込めたマンボージュレ ヴァニラ風味オ小海老添え、豆類のサラダ、ジャガイモと小海老のオーロラソース、ヨーグルト風味のフルーツサラダ、夏野菜のギリシャ風 甘酸っぱいマリネ、完熟トマトケースに入った蟹サラダ、江戸前穴子巻き フォアグラソースを添えて、サーモンマリネと茄子のキャアヴィア仕立て 燻製風味の牛乳のジュレー

カライブ、クレープ レジェール、ショコラシトロン、甜菜糖のシフォンケーキ、メープルノア、キャラメルバナーヌ、スイートラブ、茶々

バニュルス風味 桃のコンポート、ルバーブの赤ワインコンポート、バナナとレーズンのロティー、舞浜フルーツカクテルメロン、タルトフロマージュ、ハスカップソース フルーツ飾り甜、ダッコワーズ、マドレーヌ

ヨーグルトのパンナコッタと金木犀の香りのジュレ 赤ワイン風味の苺ジャムを添えて、エルドベーレン、神戸ロールケーキ、マロンチョコレートケーキ、ホワイトコーヒー パンナコッタ

パンナコッタバニール メロンスープと共に、お野菜のジュレ スープ仕立て、ミロワール、クレープ包み、トマトのジュレ、ドライいちじくのクロスティーニ

プディング2種（プレーン、紅茶）、チョコレートのカップに入ったフルーツのゼリー4種（カムカム、ポワール、青りんご、プルーン）

抹茶ケーキ、フランボワーズのケーキ、マーブルチョコレート、マシュマロ、ジェリービーンズ、プチタルト4種（イチゴ、キウイ、ブルーベリー、オレンジ）、ソース4種（チョコレート、フランボワーズ、ブルーベリー、レモン）、チョコレート6種、クッキー4種、マカロン4種

ジェラート4種（バニラ、チョコレート、クリームチーズ、ストロベリー）、フルーツのコンポート（パイナップル、ピーマン、洋梨、）

シェラトン グランデ トーキョーベイ ホテル12階にあるバーラウンジで行われていた、ケーキ食べ放題。期間限定で、「5シェラトンスイーツコレクション」と銘打たれている。該当ホテルは、札幌、舞浜、横浜、神戸、宮崎のシェラトンホテルだ。

最寄り駅は舞浜。5つ並んだディズニーオフィシャルホテルのうち、最も左側にある、上から見るとS字の形をした建物が、同ホテルである。

種類数は、料理が15種以上、デザートが30種以上揃う。種類数は多い。軽食も割と充実している。実演は、氷菓やフルーツのコンポートのワゴンサービスであった。カクテルも1杯付いている。

味について。甜菜糖のシフォンケーキにはラズベリー、ブルーベリーが載る。ショコラシトロンは軽い酸味が舞う。ピスタチオ、ドライラズベリー、ドライマンゴーが載せられていた。

カライブは器がチョコレートである。金粉がかかっていた。タルトフロマージュにはイチゴ、ブルーベリー、パイ生地が載る。

キャラメルバナーヌには、バナナが載り、ビスタチオ片がかけられていた。フランス語風にするならば、カラメルバナーヌと名付けた方が相応しい。

メープルノアは、生地の上にクルミが置かれていた。スイートラブは、パイがハート型だ。カスタードクリームが絞られており、イチゴ、ラズベリーが載る。

マロンチョコレートケーキは濃厚だ。チョコレートソースがかけられ、生クリームが絞られていた。抹茶ケーキは小豆入りである。生クリーム、ビスタチオ片が、ブルーベリーが載せられている。

マカロンは赤、橙、黄色、茶の4種だ。棒チョコレートは、トリュフだ。口の中で優しくとろける。

どれもおいしくいただけた。ただ、ケーキはややこじんまりとしている印象だ。

店内はそこそこに広い。テーブル間隔は広く、床は紫の絨毯だ。BGMは洋楽である。

補充は早い。片付けもよい方だ。客は20代半ば以降。女性が8割を占める。

種類数が多く、居心地がよい。味や補充などのサービスもよい方だ。ホテル系のケーキ食べ放題の中でも、この値段であれば、高い部類に入る。だが、フェアに訴求力があるし、内容もよい。満足ができる内容だ。

ただ、開催期間が短いのは、残念である。開店前から行列ができていた。以降、閉店時間になるまでの間、列が途切れることはなかった。5日間と短い上に、休日は最終の土曜日だけだ。期間を延ばしたり、休日も行ったりするなど、配慮が窺えていたら幸いであった。