ロビーラウンジ ベイラウンジ（マロン）

●サンドウィッチ7種

ロールサンド、モッツェレラとトマトのサンドウィッチ、キューバ風パニーニ、ルーベンサンドウィッチ、パニーニサンド、クロワッサンサンド、ジャガイモのオープンサンド

●軽食7種

コールスロー、ピクルス、タコス

ペンネ ナポリタン、春巻、フィッシュフィンガー、揚げ餃子

●スープ2種

コーン、パンプキン

●ホールケーキ5種

レモンパイ、リンツァータルト、チョコレートファッジケーキ、マンゴームース、チェスナッツクグロフ、チェスナッツタルト、マロンムースシャルロット、アプリコットタルト、ラズベリークレープミルフィーユ

●カットケーキ9種

イングリッシュフルーツケーキ、アップルシブスト、ストロベリーショートケーキ、ベイクドチーズケーキ、チョコレートムース、マロンパイ、チェスナッツチョコレートケーキ

マロンバミセリ、シュークリーム

●本日のケーキ7種

ロールケーキ、パンプキンパイ、クラシックショコラ、オペラ、マーブルチーズ、ラズベリーケーキ、ティラミス、

●グラス3種

フルーツゼリー、チェスナッツブランデークリーム、ストロベリーヨーグルト

●アントルメ ショー2種

ワッフル、クレープ、ソース類5種（メープル、チョコレート、アングレーズ、ブルーベリー、生クリーム）

●フルーツ

フルーツコンポートカクテル（ライチ、ブルーベリー、パパイヤ、パイナップル）

フルーツ3種（オレンジ、パイナップル、グレープフルーツ）

コーヒー5種（アメリカン、ホット、エスプレッソ、カプチーノ、カフェラテ）、アイスフルーツティー、アイスティー、アイスコーヒー、

本日のお勧め紅茶2種（ダージリン、レディグレイ）

トワイニングティーバッグ12種（アップルシナモン＆レーズン、イングリッシュ、ダージリン、カモミール、フォーレッドフルーツ、アールグレイ、オレンジペコー、ペパーミント、パッションフルーツ マンゴー＆オレンジ、プリンス オブ ウェールズ、レディグレイ、ローズヒップ＆ハイビスカス）

ジューサー（煌、コカコーラ、スプライト、Qoo、カルピス、カルピスソーダ、ジンジャーエール ファンタグレープ）

ヒルトン東京ベイ1階のラウンジで行われているデザート食べ放題。「マロン」フェアが行われている。

前回の前回の「アイスクリーム」フェアのレポートも参考にしていただきたい。

種類数は全部で35種以上。種類数は多い方だ。デザートは充実しており、軽食はサンドウィッチが中心である。紅茶の種類が豊富に取り揃えてあるのも嬉しい。本日のケーキは品切れが早く、軽食とスープは入れ替わった。フェアにはそこそこに忠実だ。

ルーベンサンドウィッチはパストラミ、チーズ、ザワークラウトがサンドされている。コンビーフは使われていなかった。キューバ風パニーニはローストポークがサンドされていた。パニーニはかためで、食べ応えがある。パニーニだけではなく、カイザーゼンメルも使われていた。クロワッサンサンドにはカニタマサラダが挟まれている。

チェスナッツとは英語で栗を表す単語だ。チェスナッツクグロフはじんわりと甘味があって、マロンがゴロリとして重厚感がある。チェスナッツタルトはしっかりと焼き上げられたタルトだ。硬質な印象をマロンが和らげている。マロンムースシャルロットとマロンバミセリはお酒が効いていた。マロンバミセリはアーモンドタルトの上にマロンクリームを絞って、渋皮マロンを載せたケーキだ。チェスナッツチョコレートケーキにはベルギー産チョコレートが使われている。マロンとの相性はまずまずだ。マロンパイは生地が薄くてサクサクとしている。マロンがゴロゴロと載せられているのがよい。

デザートも軽食もおいしく食べられる。マロンを使ったケーキは、派手さはないものの、上品で落ち着いた味わいだ。サンドウィッチはどれもフィリングがたっぷりであった。

客層は20代後半以降。女性が7割を占める。ディズニーリゾートという場所柄、小さい子供を連れたファミリーも多かった。

補充は非常に早い。開始からしばらくの間は、非常に回転が早かった。にもかかわらず、次から次へと絶え間なく補充されていたのはよい。皿の片付けもしっかりと行われる。

マロン尽くしとはいかないものの、マロンを楽しむことはできるだろう。定番ものもあって安定しているので、安心して訪れることのできるマロンフェアだ。