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食べ放題図鑑の点数評価が……
2008/10/08 00:00

2009/02/01 00:00
よい店に行き、悪い店には行かない
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オモテサンドウバンブー

表参道 バンブー

表参道 バンブー
表参道 地図 HP 洋食
03-3407-8427 東京都渋谷区神宮前5-8-8
種類 時間 制限時間 値段
ランチ 11:00〜14:30 なし 2800
評価
ランチ 7 種類 5 補充 7 居心地 9 オススメ 5
メニュー
料理

●パン類

クロワッサン、食パン、セサミパン、レーズンパン、海藻のバター

クランチコカ2種

●冷菜

ラップサンド、ドライトマト、グリーンサラダ、ローストビーフ、ロースとポーク、サーモンマリネ オレンジ風味、やりイカのラタトゥイユ詰め、エビとホタテのパプリカマヨネーズ和え、マグロのタルタル、本日のカルパッチョ、スパニッシュオムレツ、フリッタ、トマトとモッツァレラチーズ、エビとアボカド、アスパラの生ハム巻き、ほうずきの実

自家製豚ロースハム、粒マスタード、マスタード、根セロリのサラダ レモン風味、三島の有機野菜の自家製ピクルス、オリーブのマリネ

ドレッシング3種(粒マスタード、エシャロット、フランボワーズ)

●スープ

ヴィシソワーズ、コーンポタージュ、コンソメ

●温菜

豚の角煮と十穀米

デザート

ガトーショコラ、リンツァートルテ、チーズケーキ、ティラミス、フルーツポンチ、フィナンシェ、チュイール、マシュマロ、ファウンテン

フルーツ5種(グレープフルーツ、ルビーグレープフルーツ、パイナップル、イチゴ、ブドウ)

ドリンク なし
コメント

表参道のフランス料理店で行われている、ランチ食べ放題。食べ放題は毎日行われている。

最寄り駅は表参道や明治神宮前。表参道から一つ道を入ったところにある、美しい白い洋館が同店だ。

種類数は25種程。種類数は少なくない。冷菜類が豊富だ。実演も行われている。ただ、温菜類が1種類しか用意されておらず、しかもサーブ方式で分量も少ない。従って、やや物足りなさが残る。

豚の角煮と十穀米は、豚肉が柔らかく脂の旨みが現れている。滋味が感じられた。コンソメスープは、タマネギの甘味が体に沁み込んでいくようだ。

クランチコカとは、スペインのグリッシーニのことである。プレーンと炭であろうか、2種類が用意されていた。エビとアボカドには、オレンジ効くが載せられている。全体的にオレンジ風味で、酸味があった。エビとホタテのパプリカマヨネーズ和えでは、ベビー帆立が使われている。パプリカマヨネーズは魚介に合う。本日のカルパッチョは、タイにイクラが散らされていた。サーモンマリネは厚めにカットされている。オレンジ風味で軽い仕上がりだ。やりイカにはラタトゥイユが詰められていた。チャービルが載せられている。

スパニッシュオムレツは串が刺さっており、ピンチョス風に供されていた。ベーコンやピーマンなど、たくさんの具材が混ぜられている。ローストビーフは物静かで旨みがあった。ローストポークはさっぱりとした後口だ。インゲンが添えられている。

ほうずきの実はよい香りで、軽い甘味と酸味とを伴う。淡黄色で、割と水分がある。

ガトーショコラは濃厚だ。リンツァートルテは香辛料の香りはそれほど強くない。チーズケーキの底はココア風味のビスケットである。ファウンテンがあるので、フルーツや焼き菓子を浸して食すのがよい。

どのメニューも丁寧でおいしく、体に優しい印象だ。デザートは小さ過ぎて食べ応えが失われている。カットサイズは今の4倍にしても全く構わないだろう。

店内は広い。テーブル間隔は広く、床はきれいなタイル。シャンデリアが吊り下げられており、テラス席も調えられている。テーブルは白のクロスであった。BGMにはジャズが流れており、雰囲気によく合う。

客層は30代半ば以降が中心。女性が8割を占める。

補充は早い方だ。片付けもよい。従業員は丁寧である。

前菜類が豊富だ。見た目にも美しく、味もよかった。洗練された雰囲気であり、まさに「隠れ家」や「異空間」といった形容に相応しい。従業員の接客もよかった。

ただ、温菜が1種類しかない。ボリュームが少なく、しかもサーブ方式だ。物足りなく感じられる。温菜類を増やしても、同店のコンセプトに反しはしないだろう。値段は安くないだけに、もう少し温菜の充実を図っていただきたい。

メモ
2005/12開店
2006/10/?? 訪問
2006/11/01 掲載
詳細

食べ放題クチコミ
2006/11/04 13:38:34 (---)
ディナーブッフェも始まったよ

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