松坂屋屋上ビヤガーデン ジンギスカン 麦羊亭

麦羊亭手もみジンギスカン3種（醤油味、塩味、味噌味）

野菜6種（キャベツ、モヤシ、ピーマン、ニンジン、カボチャ、ナス）

銀座松坂屋の屋上で催されているビヤガーデンの、ジンギスカン食べ放題。今年で22年目となる。

食べ放題は、ビヤガーデンが開催されている、夏だけの期間限定だ。雨天の場合には中止される。是非、注意をしていただきたい。

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最寄り駅は銀座や新橋。同百貨店は、中央通り沿いに位置している。

種類数は、全部で9種。羊肉と野菜だけである。ただ、羊肉が3種類用意されているのは、よいだろう。

麦羊亭手もみジンギスカンについての触れ込みは、以下だ（意味が変わらぬように、整形しています）。

「サッポロライオンの秘伝のタレを、あらかじめ肉に揉み込み、独自の技術によって、熟成させています。合成着色料や合成保存料は、一切使用していません。サッポロビール酵母を使用することで、コクと旨味を引き出しています」。

味などについて。羊肉はどれも、よく味付けがなされている。白胡麻、アサツキなどの薬味がトッピングされていた。羊肉は脂がよくのっており、鉄板から脂がはねる。羊の匂いはしっかりとあるが、あまりいやらしくはない。3種類の味付けが楽しめるので、思ったよりは飽きないだろう。

ただ、残念なことに、同じ皿に3種類が載せられて供されている。これでは、幾分か味が混ざってしまう。せっかく店側でしっかりと加減をして付けた味なのだ。よりおいしくいただけるように、皿を分けていただきたい。

店内は400席と広い方だ。ただ、テーブル間隔は狭い。椅子、テーブルともに、簡易的なものだ。居心地がよいとは決して言えまい。

客は、30代以降の会社員が圧倒的に多かった。

忙しいのは分かる。だが、従業員はあまり捕まらないのは、残念だ。

種類数は少ない。テーブル間隔も窮屈だ。従業員はあまり捕まらず、ストレスがないとも言えなかった。

ただ、羊肉が3種類用意されているのはよい。ディナーということを考えると、値段も高くはないだろう。賑やかに、ビヤガーデンでジンギスカンを楽しみたいのであれば、よい食べ放題店だ。