サウンドステージ＆ダイニング アーティストカフェ（ケーキ）

東京ドームホテル43階にあるテーマレストランで行われているケーキ食べ放題。食べ放題は期間限定であり、「オータムスイーツブッフェ」と銘打たれている。

最寄り駅は水道橋。外堀通り沿い、東京ドームの傍に高くそびえたつ建物が同ホテルだ。

種類は全部で15種弱が揃う。パンも含めて、軽食類は一切ない。種類数は少ない方だ。ホテル系であれば、なおのことである。

洋梨のコンポート ハイビスカス風味 バニラアイスクリーム添えは実演であった。ただこれは、洋梨のコンポートにバニラアイスを添えるといった程度のものである。揚げたて手作りドーナツはテーブルを回ってサーブしていた。

味について。洋梨のコンポートはそれほど甘過ぎない。ハイビスカス風味で、夏の余韻を楽しめる。バニラアイスにはバニラビーンズがたっぷりと含まれていた。揚げたて手作りドーナツはサックリとした食感だ。噛むと油がジュワっと広がる。胡麻がたっぷりと塗されていた。

モンブランは底がスポンジ生地である。クルミが入れられていた。オレンジシフォンケーキは柔らかい。甘いのだが、柑橘系の爽やかさを伴う。フルーツタルトもスポンジ生地だ。グラニュー糖のシャリシャリとした食感が楽しめる。生クリームが絞られ、ストロベリー、ブルーベリー、キウイが載せられていた。甘味は強い。スフレフロマージュはシットリとしている。

パイナップルゼリーにはミント片が加えられていた。カスタードプリンはややかた過ぎる。カラメルソースも少なく、一本木過ぎる。パンプディングには、底に薄い生地が敷かれていた。ほとんどカスタードプディングと同じである。ただ、こちらのカスタードの方がなめらかで味はよかった。周囲には、パイナップル、キウイ、ストロベリー、マンゴーなどのフルーツが散らされている。マルサラワインのパルフェは、マルサラワインが効いていた。

全体的に味はまずまずである。ただ、特別によかったものはないし、種類数も少なかったので、インパクトは弱い。

店内は広い。入り口すぐのところにはバーカウンターが設置されている。テーブル間隔は広い。床はフローリングであったり、石造りであったりした。中央には大きなプロジェクターとピアノが置かれている。

窓が大きく北と南とに張られている。南では、東京タワー、NECビル、汐留の高層ビル群、武道館、アイガーデン、ホテルメトロポリタンエドモントを確認することができた。景色はとてもよい。

BGMには洋楽のヴォーカルや、ジャズのカルテットの演奏が流されていた。客は20代後半以降が中心。女性が9割ほどを占める。

補充や片付けは早かった。ケーキ台では従業員が積極的にサーブしてくれる。イスも引いてくれた。ケーキには名札が付けられている。会計はテーブルチェックであった。

店内はゆったりとして寛げるし、景色もよい。補充や片付けもよく、従業員の応対もよかった。だが、種類数が少なく、実演も含めて、あまりインパクトがない。値段はサービス料を含めれば2000円を超える。正直なところ、値段はホテル系であるが、やや寂しい内容だ。

せっかくのテーマレストランなので、食べ放題にもっと工夫を凝らしてもらえれば嬉しい。