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アフタヌーンティー ザ ジェネラルストア銀座 ティールーム(チョコレートスイーツビュッフェ)
<現在は食べ放題を行っていません>

アフタヌーンティー ザ ジェネラルストア銀座 ティールーム(チョコレートスイーツビュッフェ)
銀座 地図 HP ケーキ
03-5159-1635 東京都中央区銀座2-3-6 アフタヌーンティー ザ ジェネラルストア銀座 B1
種類 時間 制限時間 値段
ケーキ 14:30〜21:00 120 2625
評価
ケーキ 9 種類 7 補充 8 居心地 7 オススメ 9
メニュー
料理 キッシュ
デザート

プラムとミルクチョコのタルト、ザッハトルテ、バナナタタン、チョコフォンダン、金柑とチョコのタルト、チョコカヌレ、オペラ、トリュフ2種、ダクワーズ(チョコレートクリーム)、ビスコッティ

リンゴのタルト、チョコとチーズの薄焼きタルト、カッテージチーズケーキ、ベリーとクランブルの薄焼きタルト、ココナッツとアプリコットのタルト、デーツいりスウィートポテト、パウンドケーキ3種(いちじくとアプリコット、黒胡麻、ヨーグルト&ブルーベリー)

チョコブリュレ、カフェモカシフォンケーキ、デコポンプリン、プラリネとミルクチョコレートプロフィットロール、ブラウニーティラミス、マルキーズショコラ、ホワイトチョコのムース、季節のフルーツショートケーキ

チョコレート3種(ピースショコラ、キャラメルフォンダン、キューブドショコラ)

チョコレートフォンデュ、シュー、マシュマロ2種(ストロベリー、パッション)、ブール、グリッシーニ、フルーツ5種(イチゴ、キウイ、メロン、バナナ、パイナップル)

ドリンク

1品選択=アフタヌーンティー、ダージリン、ウバ、マスカットティー、イングリッシュミルクブレンド、アッサム、アールグレイ、ダージリン&ジャスミン、キームン、キャラメルティー

アイスティー(アールグレイ、ダージリン&ジャスミン、マスカット)

コメント

銀座のアフタヌーンティー本店で行われているデザート食べ放題。バレンタインフェアということで、チョコレートがテーマであった。

アクセスや店内の様子はスペシャル スイーツビュッフェウィークを参考にしていただきたい。

種類数は全部で30種程。途中で、メニューの入れ替わりはなかった。種類数は多い方だ。焼き菓子が充実している。ショーケース内のスイーツはサーブ方式となっていた。

プラムとミルクチョコのタルトには、ナッツ片がぎっしりと敷き詰められている。プラムの酸味がチョコレートの甘苦味とで、刺激的な味わいだ。ザッハトルテはチョコレートコーティングが緩い。スポンジ生地は密度が高く、食べ応えがある。バナナタタンは見た目は普通のタルトタタンのようだ。リンゴがバナナに取って替えられた分だけ、重たさがある。トリュフは、通常のココアパウダーを塗したものと、ココナッツロングで塗したものと、2種類が用意されていた。

チョコフォンダンはクラシックショコラのことである。とてもかためで、しっとりとする。苦味は強い。金柑とチョコのタルトには金柑がたくさん配されている。金柑は思いの外、主張が強い。パッと見が似ているアプリコットに比べれば、クセのある味わいだ。黒胡麻のパウンドケーキは、たっぷりと胡麻が使われており、よい意味で胡麻臭い。

スウィートポテトには、デーツすなわちナツメヤシが入れられている。

チョコブリュレは大きめのココットで供されていた。プラリネとミルクチョコレートプロフィットロールは、プラリネの香りがよい。プロフィットロールとあるが、積み上げられたりしているわけではなかった。マルキーズショコラは伯爵夫人のチョコレートケーキという意味だ。ラム酒が効いており、しっとりとしていた。

ピースショコラはアップルキャラメリゼとビターナッツが加えられている。キャラメルフォンダンはアッサムティーの香りをミルクチョコレートで包み込んだチョコレートだ。キューブドショコラはティー、ミルク、ビターの3種が用意されている。

キッシュはベーコン、カボチャが使われていた。パイ生地はサクリとして、上品な味わいだ。ただ、カボチャの甘味があるので、甘味からの口直しはさほど効果的ではない。

どのスイーツも実に食べ応えがあった。チョコレートだらけとまではいかないものの、チョコレートが中心に据えられており、フェアに忠実である。

客層は20代半ば以降。女性が9割以上を占める。開始時間当初は、ブランチの客がかなり残っていた。

補充は早い方だ。サーブ方式で新しいお皿と取り替えてくれる。効率が悪いので、新しい皿は置いておいた方がよい。

軽食類が少ないのは残念だ。だが、チョコレートが苦手でさえなければ、オススメできる食べ放題であることに間違いはない。

メモ
2007/02/08〜14「チョコレートスイーツビュッフェ」、ペア先着100名にプレゼント
2007/02/?? 訪問
2007/03/02 掲載
詳細

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